我國(guó)的茶品種有非常之多，很多人會(huì)喝茶，也知道喝茶對(duì)身體健康有益，但對(duì)于茶的分類清楚的人可能就不多了。比如，白茶、白葉茶、白毛茶，傻傻分不清的人簡(jiǎn)直不要太多！以下就給大家好好普及區(qū)分下吧。

目前茶葉市場(chǎng)上的茶名稱各種各樣的很多，有些只是相差一個(gè)字眼的都會(huì)讓茶友區(qū)分不了。比如有白茶、政和白茶、福鼎白茶、黃金白茶（臺(tái)灣）、安吉白茶、景寧白茶、徽州白茶、靖安白茶（江西）、天目湖白茶（江蘇）、樂昌白毛茶、凌云白毛茶、汝城白毛茶等名稱的茶葉產(chǎn)品，很顯然，很多茶友不好區(qū)分，弄的暈頭轉(zhuǎn)向和混亂。所以，就有必要了解白茶、白葉茶、白毛茶之間的區(qū)別。

【白茶、白葉茶、白毛茶三者之概念】

1、白茶 首先，我們要清楚的是，白茶它不是一個(gè)茶的品種，而是屬于六大茶類的其中一類，其鮮葉原料采自芽葉滿披茸毛的白茶品種（大白茶或大毫茶），按照白茶的萎凋、干燥加工工藝制作而成的茶葉產(chǎn)品。如白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。其中白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）采摘標(biāo)準(zhǔn)不同，分為芽茶白毫銀針，葉茶白牡丹、拱眉、壽眉、新工藝白茶。

2、白葉茶（黃葉茶） 其次，白葉茶它本身也叫黃葉茶、白化茶或白茶，一聽到這么多名稱大家肯定就混亂了，其實(shí)只要記住它跟黃色有關(guān)就好。那么黃葉茶是鮮葉原料采自芽葉變異導(dǎo)致葉綠素部分缺失呈黃白色的黃化茶樹，一般按照綠茶或其他茶類加工工藝制成的茶葉產(chǎn)品。如安吉白茶、景寧白茶、徽州白茶、白雞冠等。

3、白毛茶 至于白毛茶的話，大家千萬不要誤認(rèn)為它是屬于白茶類的，其實(shí)它是屬綠茶類的。白毛茶是鮮葉原料采自白毛茶變種，一般按照綠茶加工工藝制作而成的茶葉產(chǎn)品。如樂昌白毛茶、凌云白毛茶、汝城白毛茶等。

【白茶、白葉茶、白毛茶三者之區(qū)別】

1、白茶 如果是認(rèn)真說起三者的區(qū)別，按品種資源的話，也是容易區(qū)分的。那么白茶為福建主要特產(chǎn)茶類，主要集中在福鼎、政和、建陽等。它的資源類主要有福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、福安大白茶及福云6號(hào)、福建水仙，地方性群體種等茶樹品種可以加工制作。制成茶類主要是白茶，產(chǎn)品有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、水仙白、小白貢眉、小白壽眉等。

2、白葉茶（黃葉茶） 而白葉茶的話，它的品種資源分布是比較廣一點(diǎn)的，除了我國(guó)的福建、浙江、安徽，還有日本等地都有，特別是浙江茶區(qū)發(fā)現(xiàn)、挖掘出不同類別的白化茶葉資源，以白化黃葉茶為原料生產(chǎn)的產(chǎn)品有綠茶、烏龍茶。

3、白毛茶 白毛茶其實(shí)相對(duì)來說也是很好區(qū)分的，其分布地區(qū)并不是很廣。那么白毛茶品種資源主要分布在廣東、廣西和湖南等地，以白毛茶為原料生產(chǎn)的產(chǎn)品多為綠茶。其資源類主要有樂昌白毛茶、仁化白毛茶、丹霞白毛茶、凌云白毛茶、南山白毛茶、汝城白毛茶等，制成茶類主要是綠茶。

以上是白茶、白葉茶和白毛茶三者的一些基本概念和品種資源的區(qū)分，相信大家看了以后已經(jīng)了解到不少知識(shí)，茶友們?cè)谫?gòu)茶時(shí)也不至于暈頭轉(zhuǎn)向了，所以喜歡喝茶的朋友，不妨多了解下一些茶葉的基本知識(shí)，從而選擇更適合自己要飲用的茶哦！

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