喝茶減肥，喝奶茶容易長胖，這是大家心知肚明的，但也阻擋不了人們對奶茶的熱愛，尤其是年輕人，手中不捧一杯奶茶都不算是逛街。其實(shí)只要了解了專業(yè)奶茶比例調(diào)配表，自己在家也能制作出好喝的奶茶來。下面茶文化網(wǎng)就分享一些奶茶店奶茶配方及原料。

一、煮茶水

1、紅茶（冷熱均可）：錫蘭紅茶葉100克，水4500克。

2、綠茶（適合冷飲）：茉莉綠茶葉100克，水5500克，冰塊500克（不加冰塊的話也可以加純凈水稀釋濃度）。

3、四季春烏龍茶：四季春烏龍茶葉100克，水3500克，冰塊500克（不加冰塊的話也可以加純凈水稀釋濃度）。

4、碳培烏龍茶：碳培烏龍茶葉100克，水4500克。

二、萃茶

開水500～700克，茶包1袋。

三、奶茶底

茶水1000克，奶精150克，淡奶50毫升。

四、煮珍珠

珍珠100克，水1000～2000克（注：水一定要多），果糖20～50克。

五、雪克壺

雪克壺的容量一定要比杯子大100～200毫升，如500毫升的杯子，一定要買750毫升的雪克壺，以此類推。

六、糖水

水1000克，白糖2000克，檸檬片4片，可以代替果糖使用。

七、珍珠原味奶茶

奶茶底300毫升，果糖20毫升（靈活運(yùn)用），冰塊、珍珠適量，如果熱飲把冰塊換成等量開水即可。

八、高端奶茶

純牛奶150毫升，淡奶油50毫升，茶底150毫升，果糖20毫升，冰塊適量（高端奶茶不適合做熱飲）。

九、蛋糕奶茶

蛋糕奶油適量（雀巢淡奶油100毫升+雞蛋布丁粉10克用電動打蛋器打均勻即可），需要注意的是淡奶油必須先冷藏12小時左右，才能打發(fā)起來。原味奶茶400毫升，燕麥片適量即可。

十、阿華田奶茶

阿華田20克，熱水30毫升，果糖20毫升，奶茶底350毫升，冰塊適量（如果熱飲把冰塊換成等量開水即可）。

十一、果味奶茶

果味粉20克，熱水30毫升，果糖20毫升，奶茶底350毫升，冰塊適量（如果熱飲把冰塊換成等量開水即可）。

十二、玫瑰百利奶茶

百利甜酒30毫升，果糖20毫升，奶茶底350毫升，冰塊、玫瑰花瓣等適量。

十三、焦糖奶茶

焦糖漿30毫升，奶茶底350毫升，冰塊適量（如果熱飲把冰塊換成等量開水即可）。

十四、燕麥奶茶

燕麥（奶）粉30克，奶茶底350毫升，果糖20毫升，燕麥片、熱水適量。

十五、芒果漿奶茶

芒果漿50克，果糖15毫升，奶茶底300毫升，冰塊適量（如果熱飲把冰塊換成等量開水即可）。

十六、盆栽奶茶

打發(fā)后的奶油適量（雀巢淡奶油100毫升+糖粉10克用電動打蛋器打發(fā)均勻即可），注意淡奶油必須先冷藏12小時左右，才能打發(fā)起來。奶茶底400毫升，果糖20毫升，奧利奧餅干碎適量，薄荷葉1個。

十七、紫薯奶茶

紫薯泥30毫升，奶茶底350毫升，冰塊適量（如果熱飲把冰塊換成等量開水即可）。

十八、仙草奶茶

仙草凍10克，椰果10克，珍珠10克，葡萄干10克，熟花生10克，紅豆（蜜豆），果糖20毫升，奶茶底400毫升。

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