很多人都認為，新茶的口感會更加的鮮一些，但也有的人說，新茶對胃有刺激感，最好是存放一段時間以后再喝，減少對胃部的刺激。公說公有理婆說婆有理，什么說法都有，所以是很難去定論的。那么，為了讓大家更加清楚到底應不應該喝新茶，下面我在這里就做個總結。

　一、新茶傷胃，別著急喝

　觀點很明前，新茶性寒，不可以過多去喝，也不宜著急去喝，最好的做法是存放半個月時間以后再喝，否則會出現(xiàn)一定程度的傷胃、失眠現(xiàn)象發(fā)生。因此，任何事都存在兩面性，而喝鐵觀音也是不例外的。

　對于那些平時比較容易上火的人，還有那些身材比較胖的人，那么就很適合喝涼性的新茶；尤其是在炎炎夏季力，氣溫高，身體很容易引起出汗過多而失去水分，而鐵觀音新茶是涼性的，所以具有非常不錯的清熱降火效果，并且還可以及時補充身體內的水分，一舉兩得。

二、新茶滋味新鮮，越新鮮就越好？

　很多人都說，新茶制作好以后就喝，滋味口感都很新鮮啊，自然是喝越新的越好，就好像食物一樣，都是吃新鮮的好；鐵觀音新茶，從品飲角度出發(fā)去看的話，那么個人認為是新茶好的，因為新茶的滋味很鮮爽、口感清新，鮮度十足的鐵觀音，品飲往往是讓人賞心悅目的。

　營養(yǎng)專家認為，茶葉和其他食材差異不大，自然是越新鮮越好，就好比一款隔夜以后的蔬菜、肉類，再吃自然是沒有那么新鮮的了；而茶葉因為保質時間比較長，所以短時間是發(fā)生變質的可能性是非常低的；因此，很多商家為了讓茶葉擁有更加鮮的滋味口感，往往都喜歡把茶葉放入冰箱內。

　實際上，比較懂茶葉的人都知道，其實鐵觀音茶葉制作得好的話，那么可以在自然空氣中、常溫狀態(tài)下密封放半個月時間的，但是鮮美程度會大大降低很多，或是出現(xiàn)其他的異味，滋味也不如剛剛出爐的那種味道了。

總結：胃好，可以喝新茶

　從上面文章中，我們可以知道，新茶即使是放置１５天以后再喝，實際上大部分人都把茶葉放入冰箱內存放的，而不是在自然環(huán)境下，所以存放冰箱１５天的鐵觀音，茶性是很難發(fā)生變化的，喝新茶基本上無異，依然很新鮮。因此，假如你的胃非常好的情況下，那么是可以喝新茶的，越新越好，這樣的滋味鮮，營養(yǎng)也相當豐富。

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