【茶】茉莉紅茶功效與禁忌
茉莉紅茶是一種將茉莉花茶千年窨制工藝與紅茶工藝創(chuàng)造性的結合一體的創(chuàng)新茶。聞著是茉莉花的香氣,可能滿足消費者的口感需求,為茉莉花茶注入新的力量。
茉莉紅茶采用紅茶工藝生產,且保持了傳統(tǒng)的茉莉花茶窨花工藝,泡飲時,一改茉莉花茶“清湯白面”的舊貌,在保留茶品鮮香的同時,還呈現(xiàn)出紅茶的醇和特色。聞其茶香,領略茉莉清香,鮮靈、悠久。品其茶韻,感受紅茶甘醇,爽口、順滑。
常喝茉莉紅茶對于女性來說不僅可以美容養(yǎng)顏、凈白皮膚還能夠抵抗衰老,還能疏通人體腸胃可以排宿便、順氣清腦、降低血壓和血脂,還具有抵抗細菌和病毒治療癌癥的巨大的作用和作用]。茶葉中的咖啡堿可刺激中樞神經系統(tǒng),起到驅除瞌睡、消除疲勞、增進活力、集中思維的作用;茶多酚、茶色素等成分除能抗菌、抑病毒外,還有抗突變作用。
但本身體質不好的人不能夠經常飲用茉莉紅茶,尤其是以下人群:
1、腸胃堵塞的人不應經常喝茉莉紅茶,因為茉莉花中還有一些物質能夠破壞胃粘膜的順暢。
2、神經不好或者壓力大經常失眠的人不要經常飲用茉莉紅茶,尤其是在晚上入睡前不要飲用茉莉紅茶,因為茉莉紅茶中含有咖啡因能夠使人比較精神,使得大腦處于興奮狀態(tài)更加不能夠入睡了。
3、體虛貧血的人不要經常喝茉莉紅茶,因為茶中有一些元素含量高的話能夠減少人體對鐵的吸收。
4、重疾病患者不適宜喝茉莉紅茶,因為它造成身體發(fā)虛發(fā)涼不利于病癥的治療。
5、孕婦、生理期女性、哺乳期女性忌飲茉莉紅茶。
茉莉紅茶品飲方法
1、選具:品飲茉莉紅茶,通常采用透明的玻璃杯沖泡,用90~C左右的沸水沖泡,沖泡時間約3-5分鐘,沖泡次數以2-3次為宜。
2、聞香:茉莉紅茶經沖泡靜置片刻后,即可提起茶盞,揭開杯蓋一側,用鼻聞香,頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者,還可湊著香氣作深呼吸狀,以充分領略香氣對人的愉悅之感,人稱“鼻品”。
3、欣賞:特種工藝造型茉莉紅茶和高級茉莉紅茶泡在玻璃杯中,在品其香氣和滋味的同時可欣賞其在杯中優(yōu)美的舞姿。
4、品飲:待茶湯稍涼適口時,小口喝入,并將茶湯在口中稍時停留,以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作,使茶湯在舌面上往返流動12次,充分與味蕾接觸,品嘗茶葉和香氣后再咽下,這叫“口品”。所以民間對飲茉莉紅茶有“一口為喝,三口為品”之說。