黃金茶是一種產(chǎn)自于江西三清山和湘西保靖縣地區(qū)的茶葉，茶樹主要在純天然無污染的環(huán)境中生長(zhǎng)，茶芽中的內(nèi)質(zhì)物豐富，尤其是茶氨酸的含量較高，那么黃金茶屬于什么茶呢?跟隨小編去了解一下吧。

黃金茶屬于什么茶

黃金茶是一種用柳葉臘梅嫩葉加工制作而來的功能性茶葉，柳葉臘梅是蠟梅科半常綠灌木植物，因此制成的成品茶屬于綠茶，主要產(chǎn)自于江西三清山和湘西保靖縣原始深山地區(qū)，植物生長(zhǎng)在純天然、無污染的環(huán)境中，吸收了的大量的養(yǎng)分。

黃金茶有得天獨(dú)厚的地理生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，一般情況下生長(zhǎng)在海拔280-500米左右的低海拔地區(qū)，產(chǎn)出的茶葉中的茶氨酸含量在6%以上就能算的上優(yōu)質(zhì)綠茶，而黃金茶茶葉內(nèi)質(zhì)中茶氨酸含量高達(dá)6.2%，是目前我國(guó)茶氨酸含量最好的綠茶品種。

黃金茶的種類有哪些

1. 浙江黃金茶

黃金茶在浙江省安吉有專門的產(chǎn)區(qū)，只不過這里在中的黃金茶屬于新試種的新品種茶葉，茶樹的高度大約在成年人的膝蓋處，生長(zhǎng)出的茶芽是金黃色，因此叫做黃金茶，由于目前屬于試種階段，每年的產(chǎn)量較低，成品茶葉比普通綠茶的茶湯更加黃潤(rùn)。

2. 江西黃金茶

生長(zhǎng)在江西省三清山原始深山中的黃金茶是品質(zhì)最好的茶葉，在完全無污染的生態(tài)環(huán)境中長(zhǎng)出的茶葉品質(zhì)十分優(yōu)秀，茶葉內(nèi)質(zhì)中的茶氨酸含量超過6%以上，是目前茶氨酸含量中品質(zhì)最好的品種，主要制茶原料是柳葉蠟梅的嫩葉。

3. 湘西黃金茶

湘西黃金茶的茶樹主要分布在湘西吉首、保靖等地區(qū)，是當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的古老珍稀地方茶品種，茶園中有茶齡兩百多年的大茶樹，采摘嫩葉制成的成品綠茶具備香、綠、爽、濃等多個(gè)特點(diǎn)，茶葉中的茶氨酸含量豐富，沖泡時(shí)的水浸出高于其它品種的茶葉。

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