肉桂可能在常人眼中是一種有養(yǎng)生保健作用的一種中藥材，其實(shí)這也是一種茶葉的名字，之所以叫肉桂正是因?yàn)椴枞~有桂皮的香氣，那么肉桂是什么茶呢?感興趣的朋友快跟隨小編一起了解一下吧。

肉桂是什么茶

肉桂是烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶葉品種，制茶的工藝介于紅茶和綠茶之間，雖說既有紅茶的香醇口感，也有綠茶的清鮮茶香，但不是紅茶葉不是綠茶，肉桂之所以叫肉桂，主要源于制茶的原料和茶香，成品肉桂茶聞起來非常明顯的桂皮香。

肉桂茶制茶時(shí)對原材料的要求較高，每年只采一季，主要在5月上旬采摘茶樹上生長的鮮嫩新鮮芽茶，一般都以一芽二三葉，因此叫做開面采，采摘的鮮葉通過萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙等多個(gè)制茶工序，成品茶不僅有桂皮的香味，在茶性也比較溫和。

肉桂的功效與作用

1. 健脾暖胃

肉桂的茶性比較溫和，內(nèi)質(zhì)中含有豐富的肉桂油，這是一種通過刺激嗅覺從而促進(jìn)腸胃吸收的物質(zhì)，讓腸胃蠕動變得更加擅長，起到健胃消食的作用，溫?zé)岬牟铚茉谖副韺有纬煞雷o(hù)膜，達(dá)到健脾暖胃的效果。

2. 提神醒腦

肉桂茶是烏龍茶的一種，也是武夷巖茶中非常優(yōu)秀的茶葉，富含維生素和咖啡堿的物質(zhì)，咖啡堿能直接對中樞神經(jīng)起作用，因此飲用肉桂茶能刺激大腦皮層，達(dá)到提神醒腦、集中注意力，非常適合上班族飲用。

3. 抵抗衰老

肉桂茶的茶葉內(nèi)質(zhì)中還有充足的多酚類化合物，這種物質(zhì)進(jìn)入人體后，能避免身體中的細(xì)胞過度氧化，從而達(dá)到延緩衰老的問題，而且肉桂茶在飲用時(shí)，沒有季節(jié)的限制，一年四季都能飲用。

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