雖然紅茶的名字中帶有紅色，但是英文名確實Black tea，這是因為在幾百年前，英國人喜歡喝紅茶，而流入英國的紅茶主要是武夷茶，武夷茶色黑，所以紅茶被英國人稱呼為“Black tea”，一直沿襲至今。那么紅茶的主要特點是什么呢？下面茶文化網(wǎng)就來扒一扒紅茶特點和功效。

1、產(chǎn)茶季節(jié)：例如：滇紅每年從3月始11月止，多為春、夏二季采摘。

2、原料：通常采摘一芽二葉到三葉，且葉片的老嫩程度需一致。

3、主要加工工藝：茶青→萎凋→揉捻→渥紅→干燥→毛茶。

4、外觀顏色：干茶暗紅褐色，芽頭金黃色、多毫，外形多為條形和顆粒狀。

5、茶湯顏色：紅艷明亮。

6、香氣滋味：有花香、蜜香、花果香、甜香、焦糖香等，滋味醇厚、略帶澀味。

7、茶性：溫和，對人身體刺激較小。

8、適合人群：老年人、女性及腸胃較弱人群。

9、主要功效：幫助胃腸消化、促進食欲、養(yǎng)胃護胃、提神消疲、生津清熱、利尿、消炎殺菌、強壯骨骼、抗衰老、舒張血管等等。

10、紅茶不宜人群：結(jié)石患者、腫瘤患者、貧血者、精神衰弱者、失眠者、胃熱的人、怕上火的人，以及經(jīng)期、孕期、哺乳期、更年期女性。

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