金駿眉，紅茶界的新起之秀，誕生自2005年，以數(shù)萬顆芽頭加工成一斤成品著稱，湯色金黃，茶味鮮爽，擁有似花似蜜似果的獨特氣息。

我國無論是內銷或是外銷紅茶產(chǎn)量都比較大，外銷的茶葉大部分為紅碎茶，內銷紅茶多為其他形狀(如條形茶、針型茶等)的紅茶。

紅茶是世界上最主要的生產(chǎn)茶類，在國際茶葉貿易中占據(jù)絕 對地位。紅茶同樣是我國主要生產(chǎn)茶類，雖然近10多年來，茶葉產(chǎn)量下降到2004年的4萬噸，占5. 03%.但仍然是我國茶葉出口的主要茶類，次于綠茶，居第 二位。2004年出口3. 94萬噸，占出口量的14. 06%,2005年出口3. 58萬噸。此外，紅茶還具有防齲、解毒、降血糖、降血壓、降血脂、抗輻射等功效。

經(jīng)過揉捻的工夫紅茶與小種紅茶，干茶條索是以緊結、勻整為宜。一 款紅茶的條索，要是較為松散且看起來不清爽。有著如此表現(xiàn)的紅茶，通常和工藝不到位有關。在揉捻的時候力道不足，或者揉捻的時間太短，做出來的紅茶條索才會松散。除了條索緊結之外，紅茶干茶還需要滿足勻稱規(guī)整等要求才是好茶。如果一 款紅茶的條索看起來不完整，很多碎茶，這樣的長相并非優(yōu)質紅茶的表現(xiàn)。過碎的紅茶，要么是本身品質不好，是原料差且粗制濫造的產(chǎn)物。要么就是在運輸?shù)倪^程中，出現(xiàn)了劇烈的磕碰與撞擊，才導致條索過碎。過碎的紅茶，沖泡的時候難度極大。稍不注意就會導致出水口太大，碎茶流入公道杯中，從而導致湯水滋味變差。外觀不夠賞心悅目的紅茶，品質大打折扣。

紅茶是全發(fā)酵茶，性質溫和，滋味醇厚，尤其是暖胃功效非常突出，是當今世界消費量最 高的茶。不過，想要沖泡一杯口感美味的紅茶卻不是一件簡單的事情。

從制茶技術上講，紅茶可以分成小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三種，主要以茶葉葉片大小、顏色來區(qū)分。1、小種紅茶，只有武夷山一代出產(chǎn)，具有獨特的桂圓和煙熏香味;2、工夫紅茶，在中國占多數(shù)，從華東到云南一代皆有;3、紅碎茶，加工成細小的茶末，多以包裝袋泡茶為主。

紅茶可以分為中國紅茶、印度紅茶、斯里蘭卡紅茶等。其中，斯里蘭卡紅茶里，以烏沃紅茶最有名氣，是世界四大紅茶之一。印度紅茶則主要是以大吉嶺紅茶和阿薩姆紅茶最為馳名?？赡苡锌垂僖獑柫?，為啥不講中國呢?因為呀，中國馳名的紅茶太多了，祁紅、滇紅、工夫紅茶、正山小種等等，隨便哪一 款，都是品質保證的好紅茶。大家都耳熟能詳，用不著小約多吹噓啦。

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