我們知道紅茶的種類是非常的多，那么紅茶又是怎么去分類的呢?紅茶分別有哪些呢?紅茶按香味分：桂圓香型、蜜香型、棗香型、松木煙香型、天然奶香型、麥香型、蘭花香型、荔枝香型、玫瑰蜜糖香型、蘭花香型、多味綜合型。紅碎茶按其外形又可分為葉茶、碎茶、片茶、末茶。紅茶主要有祁門紅茶、大吉嶺紅茶、斯里蘭卡紅茶、阿薩姆紅茶、正山小種、金駿眉、銀駿眉、銅駿眉、百瑞香、錫蘭紅茶、日照紅茶、滇紅工夫、云南紅茶、泉城紅茶、川紅工夫、荔枝紅茶、滇紅工夫、坦洋工夫、寧紅工夫、粵紅工夫、越紅工夫、江蘇工夫等，由此可見紅茶的種類是非常多的，每個地區(qū)都有自己獨特的紅茶。

紅茶飲用廣泛，這與紅茶的品質(zhì)特點有關(guān)。如按花色品種而言，有工夫飲法和快速飲法之分;按調(diào)味方式而言，有清飲法和調(diào)飲法之分;按茶湯浸出方式而言，有沖泡法和煮飲法之分。 但不論何種方法飲茶，多數(shù)都選用茶杯沖(調(diào))飲，只有少數(shù)用壺的，如沖泡紅碎茶或片、末茶。

研究發(fā)現(xiàn)，飲用紅茶降低了7.5%的低密度脂蛋白膽固醇。這項研究的結(jié)論稱，低脂肪飲食輔以紅茶可減少總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇含量，因此可以降低冠心病的風(fēng)險。

茶有成千上萬個品種，很多人覺得要把每種茶都喝過了才算懂茶，說得比做的多是不行的。入門最 好的辦法是：開始喝茶，從你喜歡的那款開始。如果說一定要推薦一 款茶入門，我的建議是：紅茶

飲紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準(zhǔn)備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。

為什么紅茶的英文名是“Black tea”?這翻譯過來不是黑茶的意思嗎?其實，這是因為當(dāng)時英國人在福建收購了大量的武夷茶，因為武夷茶色黑，所以，被英國人叫做“Black tea”。而后來的茶學(xué)家，根據(jù)茶的特點給茶進(jìn)行分類，武夷茶在沖泡之后呈紅湯紅葉，其性質(zhì)屬于紅茶類。但是英國人卻已經(jīng)習(xí)慣叫“Black tea”了，所以這個名字才被沿襲下來。

有人說，一說到紅茶就會想到英國，想到貴 族;其實，中國才是紅茶的鼻祖。中國紅茶的出口量占到了世界紅茶出口量的50%之多。

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