金駿眉紅茶到底好喝在哪里?喝不明白就看這里,照著做判斷就
金駿眉紅茶發(fā)軔于武夷山著 名的茶村桐木村,屬于武夷山正山小種紅茶系列里的高等級品類,專采高山茶樹單芽精制而成,茶形漂亮,湯色金黃,甘里透香,天生具有高 級感。但與部分人認(rèn)為金駿眉紅茶外觀"金黃金黃,金毫多才是高 級貨"的看法恰恰相反,真正的原產(chǎn)地桐木關(guān)金駿眉卻是“金、黃、黑三色相間”,且基本呈現(xiàn)黑七黃三的比例。
真金駿眉有花果香、香氣清新優(yōu)雅、細(xì)膩純正。而沒有咸味、土味、煙焦味、黃悶味和青氣。
真品金駿眉,其原料來自武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔700米以上高山,原料就稀 缺,因此制作成本很高?!吧秸妗苯痱E眉多為低山茶,原料來源廣泛,價(jià)格自然就低。茶農(nóng)不可能賠本銷售這是個(gè)簡單的道理。
金駿眉的萎調(diào)過程也頗費(fèi)功夫,整個(gè)萎調(diào)過程,主要以室內(nèi)增氧加溫萎調(diào)為主,同時(shí)合理的配合室外日光萎調(diào),交替進(jìn)行。萎調(diào)完成后的茶葉含水量控制在60%,由于金駿眉采用的是輕萎調(diào),所以茶葉中保留了大量的茶黃素。茶黃素被稱為人體軟黃金,可以保護(hù)心腦血管。金駿眉的優(yōu)異除了外形優(yōu)美和口感甘甜外,也體現(xiàn)在它較高的保 健功效上。
金駿眉茶青在揉捻機(jī)中摩擦運(yùn)動(dòng) ,是為了對葉面進(jìn)行塑形,揉捻成條。將發(fā)酵好的茶葉放入烘焙機(jī)中,用大約90℃的文火慢慢烘焙,大約3個(gè)小時(shí)后全部烘干,正宗的金駿眉就煉成啦!
真正的金駿眉,在品質(zhì)到位,工藝正常,發(fā)酵適當(dāng)是情況下,是不會(huì)生出雜味怪味的。金駿眉的茶香,清新優(yōu)雅,細(xì)膩純正,花香、蜜香凸顯,清甜可人。泡茶喝茶時(shí),茶香清晰持久,并不會(huì)聞出任何怪味。
元正金駿眉紅茶是正山小種紅茶400余年悠久歷史文化不間斷的傳承者;是特別工藝制作的武夷山正山小種里的頂 級紅茶;是在特定高質(zhì)量生態(tài)環(huán)境下的產(chǎn)物;是饋贈(zèng)品茗的上佳之品。
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