茶具置具潔器一般說(shuō)來(lái)，飲紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準(zhǔn)備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時(shí)，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。 量茶入杯通常，結(jié)合需要，每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺。

紅茶，英文為Black tea。中國(guó)紅茶屬全發(fā)酵茶，因干茶色澤和湯色以紅色為主調(diào)，故得名。

按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，小種紅茶依據(jù)產(chǎn)地和工藝，分為特級(jí)、一級(jí)到三 級(jí)或四級(jí)。工夫紅茶分為特級(jí)、一級(jí)到六級(jí)。紅碎茶依據(jù)不同品種，有5或7種規(guī)格。

紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中 樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。

紅茶的主產(chǎn)區(qū)較廣，包括中國(guó)、印度、斯里蘭卡、印度尼西亞、肯尼亞等，而在中國(guó)境內(nèi)，最知名的紅茶產(chǎn)地從南到東包括：西南地區(qū)、華中地區(qū)、華南地區(qū)、華東地區(qū)。

飲用紅茶的人骨骼強(qiáng)壯，紅茶中的多酚類(lèi)(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。為了防治女性常見(jiàn)骨質(zhì)疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強(qiáng)壯骨骼，效果更強(qiáng)，在紅茶中也可加上各種水果，能起協(xié)同作用。

紅茶屬于全發(fā)酵的茶品，茶性溫和但不燥熱，是一年四季都可飲用的茶品，但卻有人認(rèn)為喝紅茶會(huì)導(dǎo)致上火?這里面可能的原因有二：一是茶友貪新鮮，沒(méi)有讓紅茶經(jīng)歷退火，就早早地拿來(lái)品飲，茶葉本身的火氣未散，使得有了上火的感覺(jué);二是茶友本身體質(zhì)偏熱，為易燥熱體質(zhì)，大量的飲用溫和的紅茶，導(dǎo)致茶友出現(xiàn)喉嚨疼痛，便秘等癥狀。

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