中國人好綠茶，英國人愛紅茶。中國有大片的茶園茶莊，英國卻無氣候條件種植茶樹。那么英國人飲用的紅茶從哪里來呢？這就不得不提到斯里蘭卡。這個(gè)有著“印度洋淚珠”之美譽(yù)的小小島國，在紅茶界，人們更習(xí)慣把斯里蘭卡稱作錫蘭，而談到錫蘭紅茶，就不得不提到對紅茶、乃至世界影響最大的品牌：立頓。一百多年前，立頓紅茶的創(chuàng)始者托馬斯立頓爵士起航到錫蘭（斯里蘭卡）去尋找世界上最優(yōu)質(zhì)的茶葉，在那里，他將茶葉種植轉(zhuǎn)變成為一種精細(xì)高貴的藝術(shù)，并真正將紅茶推廣成世界性的飲料。可以說，沒有斯里蘭卡，沒有錫蘭，便不會有我們所熟悉的立頓紅茶。于是，帶著一絲“尋訪”意味，我和三位茶友開啟了一次難忘的斯里蘭卡紅茶之旅。

飛機(jī)準(zhǔn)點(diǎn)降落在科倫坡班達(dá)拉奈克國際機(jī)場。第一次踏上斯里蘭卡的國土，還未來得及拜訪當(dāng)?shù)刂牟鑸@，已然到處可見紅茶蹤影。當(dāng)?shù)厝瞬坏蝗杖?，但凡閑暇時(shí)刻，都會泡上一杯濃濃的紅茶，加上一層厚厚的奶、一塊方方的糖，蹺起圍著傳統(tǒng)斯里蘭卡長裙的腳細(xì)品慢飲。斯里蘭卡人原本是不喝茶的，直到19世紀(jì)三四十年代，作為拯救咖啡種植業(yè)災(zāi)難的茶葉才從中國和印度引進(jìn)過來。只能用奇跡來形容的是，這個(gè)面積不大的島國后來者居上，一躍成為世界第一大茶葉出口國。

在科倫坡短暫停留后，我們驅(qū)車前往紐日利亞。那里是斯里蘭卡最為著名的產(chǎn)茶區(qū)，不僅氣候濕潤，風(fēng)景秀麗，還有成片的百年古茶園。一路上，山路蜿蜒，所見最多的是綠油油的茶園。這些茶園據(jù)說都是在英國殖民時(shí)期留下來的。當(dāng)時(shí)，湯姆斯·立頓發(fā)現(xiàn)，斯里蘭卡山區(qū)晝夜溫差大，適合茶葉的生長，深諳紅茶之道的立頓先生便在110年前做出了震驚全球的舉動(dòng)——購買斯里蘭卡7000英畝茶園。一個(gè)多世紀(jì)過去了，這些古老的茶園依然繼承著古老傳統(tǒng)，在一座座山坡上開墾梯田，然后有條不紊地生產(chǎn)紅茶。

斯里蘭卡人每天需喝兩頓茶，而下午3點(diǎn)半的那頓是怎么都不能少的。那份悠然，那種自得，實(shí)在叫我們這些疲于奔波的上班族羨慕不已。因此既然已經(jīng)到了這里，又怎么能錯(cuò)過這樣的下午茶時(shí)光。在路邊的小茶館里我們學(xué)起了當(dāng)?shù)厝说淖龇?，將一瓶椰子沫溶于紅茶里，然后手捧茶杯，飲一口紅茶，閑情逸致讓人流連。見我們是外來客，店主還向我們展示了秘制的玫瑰奶茶做法，店主將一個(gè)紅茶包和約5克玫瑰花放入壺中，加熱水沖開，等玫瑰花泡開后，加入適量蜂蜜和牛奶，撲鼻而來的玫瑰花香讓人忍不住馬上呷上一口。 

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