茶在愛茶人的心里，不僅僅是茶，更像是百態(tài)人生。對茶的喜歡都是從心底發(fā)出的，喝著喝著也漸漸明白，真正的好茶并不是在杯中，而是在我們的心里，感覺里。與知己一起煮茶品茶，看壺中的茶葉翻滾，茶湯慢慢地變濃，杯盞在茶水浸潤下，慢慢變溫熱，喝著喝著，又慢慢變淡，平淡而知味。這種溫暖自在的氣息，最是教人迷戀，即便不說話，就靜靜地喝，也足矣。這種真實的美好，才是喝茶人的最愛。深秋時節(jié)，冬意漸起，正是喝紅茶的好時候。

色紅潤

顏色與性味同宗，紅茶的顏色，深沉飽滿如落霞，是秋冬天涼時分的良伴，也是季節(jié)更迭的最好護駕使者，讓你在一個滋養(yǎng)身心的季節(jié)里，開始一段溫暖的旅程。紅茶的紅潤與它的制作工藝密不可分，尤其是云南滇紅，選用嫩度適宜的云南大葉種茶樹鮮葉為質(zhì)料，經(jīng)萎調(diào)、揉捻、發(fā)酵和干燥等多重工藝制成。茶葉經(jīng)全發(fā)酵之后，芽頭、芽葉都會變紅，茶湯自然也就是紅色的了。

味甘香

紅茶屬于秋冬的第二個理由，是它甘潤的味道。野生滇紅有花果香，金針滇紅是甜蜜的薯香與蜜香，武夷山紅茶則獨具溫潤的桂圓湯味。這些來自大自然的饋贈的味道，正好可以融化深秋的蕭殺落寞。

可調(diào)飲

第三個理由，便是紅茶的多元性。紅茶不僅可以加糖、陳皮、檸檬，還可以加牛奶、肉桂、玫瑰花，在云南，當?shù)厝松踔料鹊箮椎胃梢厝氡虻祝侔褵岬峒t倒入，以高溫激活酒香，使茶香、酒香融合交換，大口暢飲則一股熱流直抵體內(nèi)，有暖身之效。

“嫩芽香且靈，吾謂草中英。夜臼和煙搗，寒爐對雪烹?！?/p>

寒中飲暖，天愈清朗，茶愈回甘，不妨在接下來的時光里，一起品嘗紅茶中的溫柔歲月。

1.古樹滇紅

古樹滇紅有200多年以上的鮮葉發(fā)酵歷史，配以歷史傳承下來的獨特發(fā)酵工藝，無論是湯色、香氣還是滋味都讓人驚艷。古樹發(fā)酵，總會讓人覺得很奢侈，甚至很“浪費”，然而對于偏愛紅茶的茶友來說，古樹滇紅正是他們想要的“極致口感”。干茶色澤墨褐顯金毫，條索肥碩緊結(jié)、甜香顯著。茶湯色澤為琥珀色，油潤透亮，觀之便使人心生向往，飲之則感覺飽滿順滑，茶湯在口中回蕩留下陣陣茶香，且經(jīng)久不散、韻味悠長，仿佛置身花海。杯底掛杯明顯、蜜香顯著、沁人心脾，留余茶湯明亮金黃、宛如淡淡茶油掛于杯底，為古樹紅茶之獨有魅力。葉底柔嫩完整、筋骨壯實、韌性十足。

2.金針滇紅

金針滇紅是滇紅中一個特別的品種，除了紅茶醇滑甜潤的口感之外，還有些甜香蜜意。這樣獨特的風味，讓人一飲驚艷，再飲難忘。來自“千年茶鄉(xiāng)”云南昌寧，傳統(tǒng)工藝手工精制。純芽尖制作，條索形似金針，金毫顯露，香氣純正。湯色紅艷透亮，入口感覺奇妙，舌面可以同時感到鮮、甜、濃、強、爽。順暢回甜，意猶未盡。這款滇紅特別耐泡，沖泡后葉底肥厚均勻，葉片褐紅完整，說明其加工過程規(guī)范，揉捻得當，發(fā)酵適度。紅葉紅湯，還有秋冬季最缺的花蜜香，有了它，隨時隨地聞到花香。來源：（甲和燈，圖片來源：南茗佳人） 

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