1、利尿

紅茶中所含的咖啡堿、芳香物質聯(lián)合作用下，可以增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

2、消炎殺菌

紅茶中內含的多酚類化合物，有很好的消炎效果；并且里面所含的兒茶素，可以和單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉淀，來抑制和消滅病原菌。因此對于那些細菌性引起的痢疾、食物中毒患者來說，常飲紅茶也是非常有益的。

3、解毒

根據(jù)實驗研究表明，紅茶中內含的茶多堿，可以吸附重金屬、生物堿，并且沉淀分解，這對于現(xiàn)代飲水、食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代來說，紅茶無疑是一種非常不錯的解毒食物。

4、提神消疲

紅茶中內含的咖啡堿可以刺激大腦皮質來興奮神經中樞，可促成提神、思考力集中，從而進一步的提高思維反應能力，對記憶力的增強也有一定的幫助作用；并且對血管系統(tǒng)、心臟都有一定的興奮作用，可以強化心搏，加速血液循環(huán)，促進代謝，同時還具有發(fā)汗、利尿的功效；以此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。

5、生津清熱

夏天不僅僅適合喝紅茶，而且茶葉喝紅茶，更能止渴消暑。因為紅茶中的多酚類、糖類、氨基酸、果膠、口液產生化學反應，會刺激唾液分泌，導致口腔覺得滋味，產生清涼感；同時咖啡堿還可以控制下視丘的體溫中樞，調節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。

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