除了嫩度，茶葉的耐泡性主要取決于茶葉的加工方法。如果中在最初的過程中切碎茶葉，茶汁就很容易沖泡，而且茶葉越厚越完整，茶汁沖泡的速度就越慢。那么紅茶泡幾次為宜呢？接下來一起來看看吧。

紅茶泡幾次為宜

紅茶沖泡三次為宜

經(jīng)測定，茶葉第一次沖泡時間時，可溶性物質(zhì)可泡出50-55%；第二次沖泡時間可泡出30%左右；第三次沖泡時間后，可泡出10%左右。第四次泡完，剩的不多了。所以紅茶一般是沖泡三次。

喜歡喝茶的人都知道喝紅茶有暖胃的作用，尤其是在寒冷的冬天喝一杯溫?zé)岬募t茶，胃特別舒服。吃油膩的食物，喝紅茶也能促進(jìn)胃腸蠕動，加速消化吸收。中紅茶中也含有豐富的營養(yǎng)成分，因?yàn)榧t茶需要發(fā)酵，這將產(chǎn)生茶黃素和茶紅素。它不僅喝起來很甜，而且胡蘿卜素、維生素A和鈣的含量也很高。對于脾胃不好的人，冬天常喝紅茶，可以健脾祛濕，同時暖胃消食。沖泡3次左右可以達(dá)到紅茶的最佳效果。

比如喝了細(xì)顆粒的紅碎茶，充分揉捏后，用開水沖泡3-5分鐘即可快速飲用一次。喝速溶茶也采用一次性沖泡法。目前，袋泡茶在國內(nèi)外越來越受歡迎。袋泡茶不僅飲用方便，而且可以增加中茶中有效物質(zhì)的泡出量，增加茶湯的濃度。與散裝茶相比，袋泡茶的泡出量高20%左右。

影響紅茶抗泡性的因素但是有人說像金駿眉這樣最好的紅茶可以沖泡很多次。這是怎么回事？是什么決定了紅茶的抗泡性？

紅茶的內(nèi)在品質(zhì)非常重要

紅茶的制作過程會引出沖泡紅茶的時代。一般來說，滇紅，祁紅和川紅沖泡紅茶的次數(shù)相對較少，而正山小種和金駿眉，即使沖泡了12年以上，味道和香氣仍然存在。

紅茶的干茶表現(xiàn)出耐泡性

在清朝，喝碎茶是很流行的，因?yàn)槟菚r候氣節(jié)高的人喝不起。但是現(xiàn)在隨著社會的發(fā)展，喝碎茶已經(jīng)不流行了。我想大家都知道碎茶溶解度更高，沖泡時間大大縮短。如果用碎紅茶沖泡，喝一兩次自然就沒味了，買茶不要聽賣家忽悠。

投茶量需要控制

投茶量就是放入的茶葉量。茶葉放少了，味道自然就淡了。一般正常人量3-5克。朋友多的話，水和茶的量要增加。很多人都不注重，一個人也5g，三四個人也5g。茶葉的量除了茶壺會變大之外從來沒有變過，所以這樣泡出來的茶湯肯定是淡的。所以茶友喝茶的時候，要按照茶和茶的比例放茶。

沖泡時間時間不宜過長

因?yàn)榧t茶的品種和制作工藝不同，紅茶也有悶和不悶的區(qū)別。像正山小種和金駿眉，在做第一泡的時候，一定要盡快做好湯，不能長時間，然后可以根據(jù)次數(shù)加3-5秒。剩下的紅茶可以分為幼葉和大葉。幼葉沖泡時間為1-2分鐘，大葉紅茶可起泡3分鐘左右。

很多喜歡喝紅茶的朋友喜歡用保溫杯泡茶，把蓋子封緊，然后慢慢喝，這樣可以讓茶長時間保持溫暖，特別是天氣冷的時候，真的很實(shí)用。但是如果用這種方法沖泡紅茶，就有問題了，因?yàn)闆_泡出來的紅茶不能悶，紅茶的口感和營養(yǎng)都會大大降低。

上一篇：紅茶能煮著喝嗎 紅茶可不可以煮著喝 煮著喝有什么功效

下一篇：紅茶泡牛奶是先加牛奶還是先加紅茶 牛奶紅茶的正確泡法