如何沖泡出一杯好茶，講究的不僅僅是茶葉的品質(zhì)，還有很多因素，比如正確的水、沖泡的手法，還有茶具之間的選擇等，每一樣都是決定茶湯口感滋味的關(guān)鍵因素。選擇好正確的茶具，可以更好的去把宜紅工夫茶的天然色、香、味都揮發(fā)出來(lái)，讓品飲者更加的去感受那其中的茶味。那么，沖泡宜紅工夫茶，應(yīng)該選擇什么樣的茶具沖泡呢？

一、用紫砂壺沖泡

說(shuō)到泡茶，相信很多人都會(huì)想到紫砂壺，它可實(shí)在是泡茶的首選。對(duì)比起其他的茶具來(lái)說(shuō)，紫砂壺的透氣性是比較好的，用它沖泡出來(lái)的茶湯不會(huì)變味；并且紫砂壺可以吸收茶汁，可以把里面的茶垢都吸收走，而剩下的是一些茶葉的天然色香味，香氣非常的好。因?yàn)樽仙皦氐臍饪茁识?，有?dú)特的品質(zhì)，所以很多茶友們都喜歡用紫砂壺沖泡茶葉，并且使用越久的紫砂壺，那么壺身色澤就越發(fā)光亮，氣韻溫雅。

二、用瓷器沖泡

選擇瓷器沖泡茶葉也是很不錯(cuò)的選擇，尤其是青花瓷沖泡宜紅工夫茶，是上好選擇。青花瓷是一種運(yùn)用天然鈷料為色料，在瓷胎上用筆描繪紋飾，再聚透明釉，最后在高溫中一次燒成的釉下彩瓷器。釉下鈷料在高溫?zé)珊蟪尸F(xiàn)出藍(lán)色，習(xí)慣上稱為“青花”。青花的魅力在于瓷質(zhì)細(xì)潔而色白，釉下彩的藍(lán)色彩繪，幽靚蒼翠，圖案裝飾雅俗共賞。青花瓷泡湖紅工夫，能使湖紅工夫的湯色清晰，為之泡紅茶之上選。

三、用玻璃壺沖泡

沖泡宜紅工夫茶，可以選擇透明的玻璃杯，這樣的話可以很好的去觀察到宜紅工夫茶的茶湯顏色，可以從中欣賞到它的變化、美感。很多店家都會(huì)選用透明的玻璃杯沖泡紅茶，因?yàn)椴Ａв譄o(wú)毛細(xì)孔的特征，它不會(huì)吸收紅茶特有的花果香味道，這樣更加的有利用保持宜紅工夫茶的本色原味。

【宜紅工夫茶的沖泡方法】

第一步：首先用燒開的開水，把紫砂壺茶具內(nèi)外都燙洗一遍。

第二步：把宜紅工夫茶，放入茶壺內(nèi)，然后在紫砂壺外，用開水不停的澆燙，然后輕輕的搖動(dòng)紫砂壺，利用熱水的溫度，把茶葉中的潮濕、異味都趕走，烘出茶香味。

第三步：接下來(lái)就是洗茶，往茶壺內(nèi)注入適量的開水，然后洗茶，把茶湯表面的泡沫刮去，快速的出湯。

第四步：再次將開水注入壺內(nèi)，然后用開水再澆一遍茶壺。5秒出湯。

第五步：然后把茶湯倒入公道杯內(nèi)，趁溫品飲，細(xì)品、慢飲。

第六步：記得，泡完茶以后，用開水把紫砂壺內(nèi)外都沖洗干凈，讓茶壺快速的干燥。

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