茶的品種有很多，分類也有很多，許多人都不知道黃山金毫屬于是紅茶還是綠茶，有的茶友說(shuō)是紅茶，也有的茶友說(shuō)是綠茶。那么，到底這黃山金毫屬于是紅茶還是綠茶呢？

黃山金毫屬于是紅茶還是綠茶？

在這里很肯定的告訴大家，黃山金毫屬于是紅茶，是按照紅茶的加工工藝制作而成的。

黃山金毫，采摘標(biāo)準(zhǔn)非常的嚴(yán)格，以明前芽尖為原料，茶葉經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵等制作工序加工后，茶葉由綠色變成紫銅紅色，形成了香氣透發(fā)，通過(guò)做形，進(jìn)行文火烘焙至干后，再通過(guò)自然轉(zhuǎn)換，然后補(bǔ)火、清風(fēng)、裝箱而制成。

黃山金毫的產(chǎn)地

黃山金毫，產(chǎn)地在安徽省休寧縣流口鎮(zhèn)茗洲村，茶葉的種植，是當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)。茗洲，是一個(gè)非常優(yōu)美的地方，境內(nèi)山高林蜜，水霧繚繞的，日照時(shí)間短，雨量充沛，晝夜溫差大，土壤肥沃；得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境，給茶葉的種植生長(zhǎng)營(yíng)造了一個(gè)非常好的環(huán)境。茶葉本身品質(zhì)就非常好，再加上傳統(tǒng)手工工藝加工制作而成的黃山金毫，品質(zhì)自然是優(yōu)越的，葉嫩、味醇、耐泡。

黃山金毫品質(zhì)特征

茶葉條索緊細(xì)，苗秀顯毫，帶有黃金葉，色澤烏潤(rùn)；茶葉香氣清香持久，似果香、蘭花香、蜜桃香；沖泡后，茶湯色澤紅艷紅明亮，滋味醇厚，葉底勻整透亮，回味悠長(zhǎng)，耐人尋味。

黃山金毫的功效作用

1、消炎殺菌

黃山金毫每含的多酚類化合物有很好的消炎效果；里面所含的兒茶素可以和單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，可以抑制和消滅原菌；因此，對(duì)于細(xì)菌性感染的痢疾、輕微食物中毒者，都可以喝些紅茶來(lái)緩解下不適癥狀。

2、利尿

黃山金毫內(nèi)含的咖啡堿和芳香物質(zhì)的共同作用下，可以增加腎臟的血流量，提高腎小球的過(guò)濾率，擴(kuò)張血管，并且抑制腎小管對(duì)水的再稀少，可以促成尿液的增加；經(jīng)常喝些黃山金毫的話，可以有利于排除身體內(nèi)的乳酸、尿酸，過(guò)多的鹽分、有害物質(zhì)等，可以緩解因腎炎而導(dǎo)致的水腫問(wèn)題。

3、清熱、生津

夏天適當(dāng)喝些黃山金毫，可以達(dá)到止渴、消暑的作用，這是因?yàn)槔锩嫠亩喾宇?、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。

4、解毒

實(shí)驗(yàn)研究表明，黃山金毫內(nèi)的茶多鹼，可以有效的吸附身體內(nèi)的重金屬、生物鹼等，并沉淀，再分解，對(duì)于現(xiàn)代水污染那么嚴(yán)重的情況下，大家可以經(jīng)常喝些黃山金毫，或是多喝些紅茶來(lái)解毒。

5、提神消疲

黃山金毫屬于是發(fā)酵的紅茶，里面所含的豐富咖啡堿可以促進(jìn)大腦神經(jīng)來(lái)興奮中樞神經(jīng)，可以提神醒腦，提高思維敏捷力，并且可以增強(qiáng)記憶力，對(duì)血管系統(tǒng)和心臟都具有興奮的作用；并且可以幫助排泄出身體乳酸，抵抗身體內(nèi)的老廢物物質(zhì)，從而達(dá)到消除疲勞的效果。

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