紅茶，是一種發(fā)酵茶，色澤烏潤(rùn)，茶湯顏色紅艷明亮，葉底紅兩，茶香高揚(yáng)，滋味濃烈。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說，如何挑選到一手好紅茶，然后從中去品味，才可以真正的領(lǐng)略到紅茶不一樣的美。如何挑選紅茶，大家只需要掌握好這四點(diǎn)，相信挑選到紅茶不是那么難的事情。

1、手抓

手抓一把紅茶，然后去感受它的輕重、松緊、粗細(xì)；優(yōu)質(zhì)的紅茶，條索緊結(jié)，重實(shí)，而條索輕飄飄的則是劣質(zhì)紅茶；一般優(yōu)質(zhì)的紅茶干茶，有刺手感，容易折斷，用手輕輕一糅搓就成為了粉末；如果是受潮以后的紅茶，則是沒有這個(gè)特征的。

2、眼觀

抓一把干茶，放在白色的紙上或是瓷盤上，然后看看紅茶干茶的外形、色澤；優(yōu)質(zhì)的紅茶，條索緊結(jié)，完整，碎茶是非常少的，色澤烏黑油潤(rùn)；而那些條索粗松，色澤雜亂，碎末、粉末茶多，甚至還夾帶著雜物的，這樣的則是劣質(zhì)紅茶。

通過沖泡后，看湯色，葉底，然后進(jìn)行品鑒；優(yōu)質(zhì)的紅茶，湯色紅艷、清澈、葉底完整展開、勻齊，質(zhì)感軟嫩；而那些劣質(zhì)的紅茶，往往茶湯顏色是暗紅色的，渾濁，葉低不展。

3、鼻子嗅

通過嗅覺去品鑒紅茶。一般優(yōu)質(zhì)的紅茶，干茶甘香，沖泡以后，香氣清醇；而劣質(zhì)的紅茶，往往是夾雜著很大的異味的。這就是次品茶，還有劣質(zhì)茶的區(qū)別。

4、嘴巴嘗

大家不會(huì)怎么去辨別的話，那么可以沖泡紅茶去辨別。一般優(yōu)質(zhì)的紅茶，滋味鮮醇、濃厚、回甘；而次品紅茶，則滋味濃烈、苦澀，甚至?xí)挟愇丁?/p>

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