紅茶種類繁多，大家是否知道世界三大高香紅茶為哪些嗎？其中有兩個(gè)在國(guó)外，分別是印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏瓦紅茶。另一個(gè)就是我們中國(guó)的祁門紅茶了，其有“群芳最”、“紅茶皇后”的美譽(yù)。而祁門紅茶作為享譽(yù)世界的三大高香茶之首，你認(rèn)識(shí)多少呢？

清譽(yù)高香不二門：祁門紅茶 祁門紅茶作為三大高香茶之首，可見它的香氣是它最大的特征，也是難得的特色。而不知大家是否聽過一句話“一器成名只為茗，悅來客滿是茶香”，這句話通常都是形容香氣高的茶，而其實(shí)最初是用來形容祁門紅茶的。祁門紅茶的香氣，似花、似果、又似蜜，馥郁持久，這種獨(dú)特的香氣又被稱為“祁門香”。

祁門紅茶具有如此高的品質(zhì)，與它優(yōu)異的產(chǎn)地有密切的關(guān)系。祁紅產(chǎn)自于安徽省祁門、東至、貴池（今池州市）、石臺(tái)、黟縣，以及江西的浮梁一帶，產(chǎn)區(qū)自然條件優(yōu)越，山地林木多，溫暖濕潤(rùn)，土層深厚，雨量充沛，云霧多，很適宜于茶樹生長(zhǎng)，加之當(dāng)?shù)夭铇涞闹黧w品種櫧葉種內(nèi)含物豐富，酶活性高，很適合于工夫紅茶的制造。

祁門紅茶的香氣相當(dāng)之獨(dú)特，以“優(yōu)雅”著稱，此種香氣十分復(fù)雜，似花、似果、似蜜，香中有味，味中有香，香中帶甜，散發(fā)著風(fēng)度翩翩的優(yōu)雅氣質(zhì)。這種特有的香味，有別于其它所有的紅茶，別具一格，因而按照其出產(chǎn)地被命名為“祁門香”，享譽(yù)海內(nèi)外。

獻(xiàn)給世界的禮物：斯里蘭卡紅茶 斯里蘭卡紅茶又叫錫蘭紅茶，假如平時(shí)追求品飲高香茶的應(yīng)該對(duì)它也不會(huì)陌生的，它可是在世界各國(guó)都有著很高的贊譽(yù)的，被稱為“獻(xiàn)給世界的禮物”。不過斯里蘭卡紅茶不單指一種茶，包括幾種，主要有烏瓦茶、汀布拉茶以及努沃勒埃利耶茶，以烏瓦茶最為出名，所以也是被世界公認(rèn)的高香茶之一。烏瓦茶，香氣濃烈、香醇，更蘊(yùn)含著特別的薄荷和鈴蘭之香，異國(guó)風(fēng)情尤為凸顯。

茶中香檳：印度大吉嶺紅茶 印度的大吉嶺紅茶，當(dāng)然也是非常之不錯(cuò)的，當(dāng)然它的高香形成也是源于它優(yōu)異的產(chǎn)地條件。那么它是生長(zhǎng)在印度孟加拉邦北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原海拔1800米以上的山區(qū)。當(dāng)?shù)啬昃鶜鉁卦?5℃左右，白天日照充足，但是日夜溫差大，加上谷地里常年彌漫云霧，所以孕育出來的茶有著世界獨(dú)一無二的香氣。這種香氣是帶有清雅的麝香葡萄酒的風(fēng)味，又參雜著奇異的花果香。所以，大吉嶺茶葉才被世界譽(yù)為“茶中香檳”。

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