祁門紅茶是很多人都喜歡品飲的一款紅茶，其品質(zhì)上乘，是紅茶界中的精品，它的茶葉條索緊細(xì)秀長，湯色紅艷明亮，特別是其香氣酷似果香，又帶蘭花香，清香而且持久。既可單獨(dú)泡飲，也可加入牛奶調(diào)飲。那么，祁門紅茶可以沖泡幾次呢？

一、祁門紅茶可以沖泡幾次？

祁門紅茶作為一種紅茶，想要認(rèn)識其沖泡次數(shù)，其實(shí)是可以參考下其它紅茶類的。那么據(jù)認(rèn)識，類似祁門紅茶這樣的紅茶類是可以沖泡上3~4次的。而另外很多花茶或者綠茶等一般只能沖泡1次就要扔掉了，因?yàn)檫@和茶葉的加工時(shí)有關(guān)系。加工時(shí)的茶葉是經(jīng)過切和揉的，這樣在制作過程中就把茶葉的細(xì)胞破壞掉了，所以在沖泡時(shí)就很容易被泡分解掉。而祁門紅茶可以沖泡上3、4次，說明它是很耐泡并且和嫩度有很大的關(guān)系。

二、祁門紅茶的沖泡方法

1、主要用具 首先，想要沖泡出來的祁門紅茶好喝，一定要選擇合適的茶具。那么茶具最宜景瓷，或用透明玻璃杯、紫砂茶具、白瓷茶具和白底紅花瓷茶具等。另外準(zhǔn)備賞茶盤或茶荷、茶巾，茶匙、奉茶盤，熱水壺及風(fēng)爐（電爐或酒精爐皆可）等即可。

2、沖泡用水 其次，沖泡所用的水質(zhì)也需注意，其直接影響茶湯口感。那么應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)山泉水、井水或礦泉水等含鈣鎂低的“軟水”，水質(zhì)新鮮，無色無味且含氧量高的水沖泡。

3、沖泡水溫另外，還有沖泡水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利于茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至90~95℃左右的水沖泡祁門紅茶。

具體沖泡步驟：

1、溫杯 首先，在沖泡祁門紅茶的時(shí)候，要注意先把要用的茶具準(zhǔn)備好，將茶杯用開水燙洗一遍。

2、投茶 然后，將茶杯溫燙好之后，就可以往杯中投入適量的茶葉了，用茶匙將茶荷將輕輕撥入瓷壺中。茶葉的量不宜太多，每次使用3~5克就足夠，否則太過濃稠會影響茶香整體的質(zhì)感。茶葉與水按1：50的比例。

3、潤茶 接著，往杯中注入1/4的水量，浸沒茶葉，輕搖茶杯，讓茶葉充分浸潤。

4、沖泡 再來，將準(zhǔn)備好的開水，提高沖入茶壺，使茶葉轉(zhuǎn)動，高沖可以讓茶葉在水的激蕩下，充分浸潤，以利于色、香、味的充分發(fā)揮，達(dá)到茶湯均勻的效果。注水量約滿茶杯的8分線即可。

5、品飲 最后，沖泡完成之后就可以開始品飲了，三個(gè)口是一個(gè)品，要做三口喝，仔細(xì)品嘗，探知茶中甘味。好的工夫紅茶一般可以沖泡2~3次。

Tips： 1、假如平時(shí)口味喜好偏淡的，投茶量可<3g，水量250ml左右，沖泡時(shí)間在1~2分鐘即可；喜好偏濃的，投茶量可>3g，在3~4g之間，水量250ml左右，沖泡時(shí)間在3~4分鐘即可。

2、祁門紅茶沖泡了要趁熱喝，不宜放涼喝，否則會影響暖胃效果，還可能因?yàn)榉胖脮r(shí)間過長而降低營養(yǎng)含量。所以最好熱飲，這樣對身體才有好處。同時(shí)，每天喝祁門紅茶用量不可過多，合理喝即可。

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