金駿眉和正山小種都是我國非常出名的茶葉，而且也經(jīng)常一起出現(xiàn)相互對比之類的，對于對這兩種茶葉不甚認(rèn)識的茶友來說，會疑惑它們屬于什么茶呢？實(shí)際上金駿眉和正山小種都屬于紅茶，其中金駿眉是正山小種的一個(gè)分支。那么以下就來詳細(xì)介紹一下這兩種茶。

金駿眉簡介

金駿眉是一款品質(zhì)相當(dāng)高的茶葉，其屬于紅茶中正山小種的分支，當(dāng)然原產(chǎn)地也是我們非常熟悉的，眾人皆知的福建省武夷山市桐木村。它是一款創(chuàng)新型紅茶，由正山小種第２４代傳承人江元勛帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于２００５年研制出的新品種紅茶。

金駿眉之所以有著如此高的品質(zhì)，與它優(yōu)質(zhì)的原產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境是有大大的關(guān)系的。那么其原料采摘于世界紅茶發(fā)源地、世界文化與自然雙遺產(chǎn)地、武夷山國家級重點(diǎn)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)方圓５６５平方公里的原生態(tài)高山茶樹茶芽，桐木村位于武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)的核心地帶，桐木村以“茶”聞名于世，它是“世界紅茶的發(fā)源地”。

１、高檔金駿眉的特征　首先，高檔金駿眉作為等級之上，品質(zhì)不用多說也是最高的。那么其主要特征表現(xiàn)為：茶芽含量高，小葉種紅茶條形細(xì)緊，大葉種紅茶肥壯緊實(shí)，色澤烏黑有油光，茶條上金色毫毛較多，香氣甜香濃郁，滋味甜醇鮮爽，高檔金駿眉紅茶沖泡后湯色紅艷，碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈，俗稱“金圈”。

２、中檔金駿眉的特征　其次，中檔金駿眉作為等級之中，品質(zhì)會比高檔的稍有降低。那么其主要特征表現(xiàn)為：茶芽含量少，色澤烏黑稍有光澤，稍有金色毫毛，香氣稍有甜香，滋味甜和稍淡，湯色紅尚亮，金圈欠黃亮。

３、低檔金駿眉的特征　另外，低檔金駿眉作為等級之下，品質(zhì)自然是稍微遜色一點(diǎn)了。那么其主要特征表現(xiàn)為：茶芽少，以成熟攤開葉片為主，條形松而輕，色澤烏稍枯，缺少光澤，無金毫，香氣帶粗氣，滋味平淡。

正山小種簡介

正山小種，又稱拉普山小種，同樣也屬于紅茶類，它有著非常大的名氣，當(dāng)然發(fā)展歷史也相當(dāng)之悠久，其與人工小種合稱為小種紅茶。首創(chuàng)于福建省崇安縣（１９８９崇安撤縣設(shè)市，更名為武夷山市）桐木地區(qū)。是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經(jīng)有４００多年的歷史，由福建武夷山深處當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)于明朝中后期機(jī)緣之下創(chuàng)制而成。后來在正山小種的基礎(chǔ)上發(fā)展了工夫紅茶。歷史上該茶以星村為集散地，故又稱星村小種。鴉片戰(zhàn)爭后，帝國主義入侵，國內(nèi)外茶葉市場競爭激烈，出現(xiàn)正山茶與外山茶之爭，正山含有正統(tǒng)之意，因此得名。

正山小種的茶葉香氣是非常獨(dú)特的，而這都跟其制作工藝有著直接的關(guān)系。那么茶葉是用松針或松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味。因?yàn)檠频脑?，茶葉呈灰黑色，但茶湯為深琥珀色。正山小種產(chǎn)地在福建省武夷山市，受原產(chǎn)地保護(hù)。正山小種紅茶最輝煌的年代在清朝中期。據(jù)史料記載，嘉慶前期，中國出口的紅茶中有８５％冠以正山小種紅茶的名義，鴉片戰(zhàn)爭后，正山小種紅茶對貿(mào)易順差的貢獻(xiàn)作用依然顯著。在正山小種紅茶享譽(yù)海外的同時(shí)，福建的寧德、安徽的祁門等地也開始學(xué)習(xí)正山小種紅茶的種植加工技術(shù)，正山小種紅茶的加工技藝也逐漸地傳入國內(nèi)各大綠茶、泉城綠、泉城紅、烏龍茶、普洱茶產(chǎn)區(qū)，最終形成了如今聞名全國的工夫紅茶。

總之，金駿眉和正山小種都是紅茶，這是確認(rèn)無疑的。關(guān)于：金駿眉和正山小種屬于什么茶？相關(guān)更多茶知識，請關(guān)注茶文化網(wǎng)。

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