坦洋工夫是一種優(yōu)質(zhì)的紅茶,也是福建三大工夫紅茶之首,其不僅口感濃醇鮮爽,而且內(nèi)質(zhì)也特別豐富,含有多種對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì),人們經(jīng)常適量喝對身體有很好的保健作用。而市面上有很多的坦洋工夫,品質(zhì)肯定會有參差不齊的,那么坦洋工夫如何選購呢?下面我們一起來學(xué)習(xí)下坦洋工夫的選購技巧。

 【坦洋工夫的選購技巧】

 1、看外形 首先,在選購坦洋工夫的時候,可以通過看外形,即觀察茶葉整體給人的感覺。那么各種名茶都有它的外形特征,千姿百態(tài)。不同的品種有不同的鑒別方法:有的品種要看它的茸毛多少,多者為優(yōu),少者為劣;有的品種要看它的條索松緊,緊者為好,松者為差。質(zhì)量好的茶葉外形應(yīng)均勻一致,所含碎茶和雜質(zhì)少。

  而品質(zhì)好的坦洋工夫茶葉,其外形上肯定是有自身獨(dú)特之處的。那么它的外形直且圓,茶葉上面的白色茸毛清晰,色澤烏黑亮麗有光澤,茶香濃郁,沖泡后茶湯鮮艷呈金黃色,品飲起來茶湯滋味醇厚,葉底紅勻光亮。

 2、看顏色 其次,在選購坦洋工夫的時候,可以通過看顏色,即觀察茶葉的色澤和湯色。那么新茶外觀干硬疏松,色澤新鮮,一般呈嫩綠色。老陳的茶葉則緊縮暗軟。選購茶葉時,外觀顏色應(yīng)以純而澤為好,雜而暗為次。茶葉的湯色以明亮清晰為優(yōu),暗而深為劣。

  而品質(zhì)好的坦洋工夫茶葉,其顏色給人看上去是好很多的。那么它的新茶從外觀上看起來比較的干,顏色以嫩綠色為主,色澤看起來比較的新鮮;陳茶的顏色看起來相對較暗,茶葉松軟。選購坦洋工夫茶葉時,要買顏色新鮮有光澤的,沖泡出來的茶湯鮮艷明亮的茶葉才是比較好的。

  以上就是坦洋工夫的選購技巧,主要從以上兩個方面去看都能大致挑選到好茶葉了。此外,鑒別坦洋工夫紅茶的方法還有聞香,好的坦洋工夫一般都香味純正,浸人心脾。假如你在買茶時能喝到茶的話,品味也是一種鑒別方法,好的坦洋工夫新茶湯色澄清而香氣足,反之則是次品。

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