浮梁工夫茶,湯色清澈,茶香幽幽,滋味醇厚,葉底勻整,是一款性質(zhì)溫和的健康佳飲,對于胃不好、身體虛寒的人來說,是有非常好的喝價值的,適當(dāng)喝對身體健康有很好的益處。不過,我們在沖泡浮梁工夫茶的時候,一定要按照正確的方式去沖泡,這樣才可以泡出一手好茶湯,喝才可以達到喝的價值哦。下面就給大家介紹下,關(guān)于浮梁工夫茶的沖泡方法吧。

《浮梁工夫茶的沖泡方法》

  沖泡功夫紅茶,一般有多種講究,比如清飲法就非常值得推薦,這樣才可以去領(lǐng)悟到紅茶特有的風(fēng)韻,享受到那紅茶的獨特韻味。

 一、清飲壺泡法

  要點:觀色這一個步驟很重要,所以我們可以選擇用白色的瓷碗去沖泡,這樣的話可以很好的襯托出它的茶色,所以推薦用白色瓷碗沖泡的好。

  1、溫杯:用燒開的開水,去清洗茶壺,還有茶杯,這樣的話即可達到洗杯的作用,還可以潔凈茶具。

  2、投茶:以每個人2克的用量,放茶入茶杯內(nèi)。

  3、沖泡:把90度左右的開水,高沖入茶壺內(nèi)。

  4、分茶:靜泡個3-5分鐘左右的時間,提起茶壺,輕輕搖晃一下,讓茶湯濃度均勻,再頃杯入茶。

  5、奉茶:用雙手有禮貌地連托帶杯奉給賓客品飲。

  6、品茶:然后再依次聞茶香、觀茶色、品茶味。

  7、續(xù)水:通?？衫m(xù)水2-3次。

 二、清飲杯泡法

  要點:可選擇用白色的有柄瓷器,推薦用咖啡杯沖泡是不錯的選擇。

  1、溫杯:用開水沖杯,潔凈茶杯。

  2、置杯:杯子的容量,建議是在100毫升左右,每杯置茶在3克左右為宜。

  3、沖水:用100度左右的開水,采用懸壺高沖的方式,沖水進入茶杯內(nèi),沖水量大概是在100毫升左右。

  4、豐茶:用雙手,用禮貌的,連拖帶茶杯,一起豐給賓客品飲。

  5、品茶:依然聞茶香、觀茶色、嘗茶味。

  6、續(xù)水:除了紅碎茶以外,通?？梢岳m(xù)水2-3次。

 《浮梁工夫茶喝注意事項》

  1、新茶并非是越新就越好的,因新茶存放時間比較短,內(nèi)含有很多沒有經(jīng)過被氧化的多酚類、醛類、醇類等物質(zhì),這些物質(zhì)對于腸胃功能比較茶的人群來說,是會傷胃的;尤其是對于那些有慢性胃炎炎癥人群,這些物質(zhì)會刺激腸胃粘膜,很容易誘發(fā)疾病。

  2、茶葉種含有較多的咖啡因、活性生物堿、芳香物質(zhì),這些物質(zhì)會促使中樞神經(jīng)產(chǎn)生興奮,因此神經(jīng)衰弱、心腦血管疾病的患者,應(yīng)該適量的喝,不宜選擇在睡覺前、空腹的狀態(tài)下喝。

  3、切忌不宜用茶水去服藥,因為茶葉中的鞣酸物質(zhì)可以和藥物中的成分產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),所以兩者一起喝的間隔時間,應(yīng)該是在一小時過后。

  4、雖然浮梁工夫茶有很好的養(yǎng)生保健功效,但是一定不宜喝濃茶,否則的話,是很容易產(chǎn)生相關(guān)副作用的。

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