在許多人的觀念里,認為茶和酒一樣,是越陳越香,越陳越好喝,但事實上茶葉也是如此嗎?假如是祁門紅茶存放了5-6年時間,還可以繼續(xù)喝嗎?事實上,雖然祁門紅茶是一種發(fā)酵茶,但它也是存在一定的保質(zhì)期的;對比起普洱茶越陳越香的說法,祁門紅茶的保質(zhì)期一般都是在2-3年的時間。所以,對于有的網(wǎng)友提出的疑問,說這祁門紅茶存放了5-6年的時間,那么自然是千萬千萬不宜再繼續(xù)喝了。

 祁門紅茶的保質(zhì)期是多長時間?

  祁門紅茶,是經(jīng)過了發(fā)酵工藝這一個步驟的,所以對比起綠茶的保質(zhì)期來說,是要長許多的;雖然比綠茶的保質(zhì)期時間要長,但卻不代表祁門紅茶可以永久性的保存下去,或是和普洱茶一樣,可以存在個十年,甚至是幾十年的時間。

  大部分的祁門紅茶的保質(zhì)期時間,都是2-3年左右的;當然了,這2-3年保質(zhì)期時間里,講究的還有存放的方法;存放祁門紅茶也是有一定技巧的,建議在密封、防潮、避光的環(huán)境中保存;并且存放時間不可以太長,否則的紅茶特有的香氣、沖泡以后的滋味,都會有所變化,沒有以前那般的濃厚、自然的香味。

  因此,在正常的情況下,祁門紅茶的保質(zhì)期是2-3年時間的,這個時候的香氣、滋味、口感都會在一個顛覆的狀態(tài)下;假如超過了這個保質(zhì)期的話,那么就不建議再繼續(xù)喝了。

 關(guān)于祁門紅茶的貯藏方法

  當然了,一手好紅茶,必須要懂得如何去存放,下面來分享幾個關(guān)于祁門紅茶的存放方法:

 1、石灰貯藏法

  利用石灰塊去貯藏茶葉,是一種比較傳統(tǒng),但也非常實用的方法。因為利用石灰塊的吸濕性來保持茶葉的干燥,以延緩茶葉的陳化,起到保鮮的作用。當然了,存在的時候,一定要把茶葉和石灰塊隔開,用不同的包裝裝好,再進行存放。

 2、木炭貯藏法

  很多人也喜歡在存放茶葉的時候,放入幾塊木炭,利用木炭去吸收濕氣,讓茶葉一直都保持干燥的狀態(tài),這樣可以有效的防止茶葉中的香氣散失哦。

 3、抽氣充氮法

  抽氣充氮法是選用特制的鍍鋁復(fù)合袋,將茶葉置于袋中后用專用機器抽出空氣,同時充人氮氣后封口,冉裝箱放人冷庫保藏;當然了,這個方法是比較科學(xué)的。

 4、塑料袋貯藏法

  用塑料袋貯藏茶葉,是很普遍的;購買塑料袋的時候,不是買一般的黑色尼龍袋,而是要那些食品包裝袋,要強度、硬度都比較大的,沒有洞孔的,這樣的貯藏方法即方便,而且價格也便宜,重要的是保存茶葉的性能高。塑料袋存放茶葉的做法很簡單,大家用柔軟的干凈紙張,然后把茶葉包裝好,放入袋子里去,然后封口,外面再繼續(xù)套個塑料袋子,再次封口即可。

  總結(jié):祁門紅茶的保質(zhì)期一般都是在2-3年時間,假如是存放太長時間的祁門紅茶,建議還是不宜繼續(xù)喝了。家庭存放祁門紅茶,那么可以采取上面的幾種方法去存放。存放好的茶葉,每次取出沖泡的時候,一定要保持手的干燥度,取好以后,記得要立刻封住袋子口,避免茶葉和空氣接觸太多,吸收太多的空氣,從而氧化,失去了原有的香氣。祁門紅茶,建議在保質(zhì)期內(nèi)喝完。

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