滇紅茶,向來(lái)就以卓越的品質(zhì)而備受大眾的關(guān)注,尤其是一些喜歡以茶養(yǎng)生的茶友們,更是對(duì)這種產(chǎn)自于云南無(wú)污染高山地區(qū)的茶葉是喜愛有加的,不少的人喜歡購(gòu)買一些家里珍藏存放。說到珍藏存放這個(gè)問題,那么這就涉及到了滇紅茶的保存問題了。那么,今天在這里要和大家分享的是,關(guān)于滇紅茶的儲(chǔ)存方法,教大家如何妥善的去保管滇紅茶。

 其實(shí),保存滇紅茶,說復(fù)雜不復(fù)雜,但說簡(jiǎn)單也不簡(jiǎn)單,大家只需要掌握好以下四個(gè)核心就好:

 1、陽(yáng)光

  存放滇紅茶的過程中,陽(yáng)光是非常重要的一個(gè)保存因素;存放的時(shí)候,滇紅茶不可以陽(yáng)光直射,否則的話陽(yáng)光會(huì)破壞掉茶葉中的維生素C,促使味道發(fā)現(xiàn)變化;所以,滇紅茶最好是選擇用一個(gè)不透明的容器去存放,這樣是最好的。

 2、溫度

  滇紅茶的存放,宜選擇用低溫保存,否則溫度太高的情況下,會(huì)促使化學(xué)反應(yīng)加快,這樣也就促使了茶葉里面所含有效成分的分解,降低茶葉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;因此,在這里建議大家,最好是用低溫保存滇紅茶。

 3、水分

  滇紅茶的存放,需要保持干燥,不可以含有任何的水分,水分對(duì)有機(jī)物分解會(huì)受到影響,同時(shí)也會(huì)受潮產(chǎn)生細(xì)菌;假如茶葉水分含量太大的情況下,那么會(huì)直接導(dǎo)致茶葉喪失營(yíng)養(yǎng),并且容易發(fā)霉變質(zhì);因此,茶葉的存放,一定要講究干燥。

 4、空氣

  存放滇紅茶,應(yīng)該選擇保存在密封的空間里,假如茶葉長(zhǎng)期和空氣接觸的話,那么會(huì)直接被空氣中的氧化所致,失去了原本的醇厚味道;因此,我們?cè)谶x擇容器的時(shí)候,一定要是密封性夠強(qiáng)的才行。

 具體存放方法如下:

 1、罐儲(chǔ)存法

  家庭中很多鐵罐、食品罐都可以利用,但注意一定要密封性好,沒有異味的;用密封性好的鐵罐存放滇紅茶是最簡(jiǎn)單的方法,即實(shí)在,又方便;假如是新買的鐵罐,或是還有一些其他異味的鐵罐,你可以先放少許的茶葉入罐子內(nèi),蓋好蓋子,搖晃一下,然后再存放個(gè)幾天時(shí)間,茶葉的吸附性很強(qiáng),可以把鐵罐里面的異味都給消除掉;

 用滇紅茶試擦鐵罐,也可以去除異味;裝好茶的鐵罐,然后放在陰涼處,避免放在陽(yáng)光直射、潮濕、有熱源的地方,這樣即可防止鐵罐生銹,同時(shí)也可以抑制罐子內(nèi)茶葉陳化、變劣的速度。

 2、袋儲(chǔ)存放

  用塑料袋保存滇紅茶的方法也是家庭式簡(jiǎn)單的方法,可謂是經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。塑料袋有很多種,大家可千萬(wàn)不宜選擇那種價(jià)格低廉的紅色塑料袋;最好是選用比較硬朗的食品包裝袋;其次是袋子不可以有異味;并且還要密封性好高的低壓材料;當(dāng)然了,袋子強(qiáng)度一定要厚,不可以用洞孔或是異味;把滇紅茶裝入以后,需把袋子里面的空氣都盡量的排出來(lái);假如可以用第二個(gè)袋子反方向袋子口去套住的話是最好的。袋子裝好的茶葉,一樣需要低溫、避免存放。

  總結(jié):云南滇紅茶的存放,其實(shí)我們只需要保持干燥就可以。冰箱是不適合存放滇紅茶的;存放滇紅茶,一定要避免存放、密封性好,還要注意防潮哦;假如家里有條件的話,可以用紫砂罐來(lái)保存滇紅茶。假如是其他材質(zhì)的罐子,那么一定要避免陽(yáng)光直接照射;存放過程中,還需要注意防止茶葉串味。存放得當(dāng)?shù)牡峒t茶,即使是一年時(shí)間后,還依然如同是新茶一般。

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