日常生活中很多人都喜歡喝紅茶,因?yàn)榧t茶的湯色香味、滋味口感都是比較好的,并且養(yǎng)生功效,適合人群也多,所以喜愛喝紅茶的人很多。

  紅茶屬于是全發(fā)酵茶,是以茶樹的芽葉為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝加工制作而成的。干茶色澤、沖泡茶湯都是以紅色為主,所以得名為紅茶。

  沖泡紅茶也是有一定技巧講究的,假如不會泡的話,那么不僅僅會造成沒有味道,或是滋味口感苦澀,甚至還浪費(fèi)了一手的好茶。

  假如你還不會泡紅茶,或是泡的紅茶沒有味道、太濃,那么需要謹(jǐn)記下面這幾個步驟:

 1、新鮮干凈的純凈水,放入茶壺里面,煮沸。水龍頭流出來的水沖擊下壺里面的話有空氣,可以把紅茶的香氣充分引導(dǎo)出來;而假如是隔夜的水,或是二度燒開的熱水,都是不適合用來沖泡紅茶的。

 2、在茶具上倒入燒開的沸水,這樣的話可以起到溫壺、溫杯的作用,避免泡茶以后的水溫變化太大;一般沖泡茶葉的茶壺,都最好是要用那種寬胖形的,這樣的話可以讓紅茶在里面有很好的空間伸展、舞動。

 3、茶葉也是非常有講究的,沖泡濃茶的話,那么建議每個人用2-2.5克的茶葉量;假如是要想泡出好紅茶的話,那么建議最好是用2杯,大概是5克的茶葉量去沖泡出2杯茶,這樣的話可以充分的發(fā)揮出紅茶的香醇原味,享受其中的茶味。

 4、接著是把燒開的沸水;記得燒開的水,一定要是水開始沸騰以后的30秒左右,水花形成一塊錢硬幣大小的時候,用來泡紅茶,這樣是最為合適的。

 5、到處開水后,那么接下來是等待時間了。因?yàn)榭焖俚臎_泡的話,是無法讓茶葉里面的芳香都釋放出來的,所以沖泡的時間,一般是要到2-3分鐘的,接下來是依次減少沖泡時間。

 6、時間到了以后,把茶壺里的紅茶湯,倒出來;喝的茶具選擇,最好是那種比較淺,比較寬的,這樣才可以讓嘴巴充分感受到紅茶的芳香,并且也可以欣賞迷人的茶香味。

 7、假如是喜歡喝純紅茶的話,那么可以不用加入其他的東西;假如是比較喜歡加些其他食材的話,可以選擇加入適量的糖、蜂蜜、牛奶等;但加入其他材料的同時,也需要注意茶葉不宜泡太濃,以淡淡的口感標(biāo)準(zhǔn)最好。

  按照以上幾個步驟,相信你一定可以泡出一手好紅茶。

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