相比于白茶必須存放數(shù)年才能產(chǎn)生藥香，這是一個更加迫在眉睫的問題。

也就是說，什么是藥香?難道只有老白茶才能產(chǎn)生藥香?藥香的境界是什么?

藥用香料有很多種。

有清新的草本香味，有像根莖一樣的藥材香味，有的聞起來清新淡雅，有的聞起來厚重沉穩(wěn)……

總之，耀翔的表現(xiàn)不止一方面。

在很多新茶客眼中，白茶藥香的出現(xiàn)，離不開時間的沉淀。

新的白茶需要存放數(shù)年才能出現(xiàn)藥味。

其實這是對白茶的片面誤解。

在白茶中，不僅老白茶有藥用香味，而且新白茶也有。

但是，新茶和老茶的藥香和風(fēng)格是不同的。

新白茶就像初生的嬰兒，剛剛經(jīng)歷了枯萎干燥，沒多久就變成了成品。

無論是茶香還是茶香，新白茶都淋漓盡致地體現(xiàn)了“清香爽口”的特點。

真正意義上的白茶，指的是工藝。白茶的生產(chǎn)過程一般分為萎凋和干燥兩個過程。是最接近中藥生產(chǎn)的一種茶。應(yīng)該說，白茶是六大茶類中最天然的。某種。通俗地說，傳統(tǒng)的白茶就是將采摘好的茶葉曬干曬干或陰涼儲存。說白了，白茶才是真正的“茶”，無論是炒還是蒸，無論是先發(fā)酵還是后發(fā)酵，無論是碾壓還是壓榨，其他茶葉都經(jīng)過了復(fù)雜的加工，都來自于天然茶本身.變成了新的東西。

白茶存放的時間越長，其藥用價值就越高。白茶還含有豐富的維生素A原，被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清晰，能防夜失明和干眼癥。同時，白茶還含有抗輻射物質(zhì)，對人體的造血功能有顯著的保護作用，可以減少電視輻射的危害。因此，看電視時多喝白茶有益無害，尤其是對兒童和青少年更應(yīng)該提倡多喝白茶，有利于保護眼睛，保持身體健康。

在簡單的泡茶工藝下，白茶芽葉上大量細(xì)長的白毫得以完整保存，使其具有芽全、白毫濃密的特點。

新白茶原料選用一芽、二葉、三葉茶青，在傳統(tǒng)白茶工藝中輕輕捻制而成。

根據(jù)芽葉的嫩度，白茶的種類可分為白毫銀針、白牡丹、紅梅三種。白毫銀針以大白茶的肥芽制成，按產(chǎn)地分為北路銀針和南路銀針。白牡丹包括水積白牡丹和政和白牡丹。貢眉是用大白茶的嫩葉制成的，質(zhì)量較差的稱為壽眉。

上一篇：白茶藥用價值（白茶經(jīng)典功效建議收藏）   下一篇：白茶要怎么保存（學(xué)會白茶長期儲存法）