白牡丹茶的存儲(chǔ),大型生產(chǎn)工廠、茶葉商店的茶葉貯存，數(shù)量都比較大，存儲(chǔ)方法與一般的家用儲(chǔ)存不同。因?yàn)榱看?，溫度、濕度、空間的控制都有所講究。

白牡丹的茶質(zhì)可用八字形容：香毫顯現(xiàn)，湯味鮮爽，堪稱白茶中的極 品。白牡丹含有多種氨基酸，具有清熱祛濕，解暑降壓，清肝明目等功效。

有些白牡丹會(huì)有輕微的酸味。這其實(shí)是兩種情況所致：一種是白茶干度不夠造成的酸味，這種酸味同時(shí)會(huì)伴有其他異雜味;另外一種是在轉(zhuǎn)化過(guò)程中出現(xiàn)的自然酸味，屬正?，F(xiàn)象。

白牡丹嫩葉環(huán)抱著芽頭，像一只展翅欲飛的仙鶴般，飄飄欲仙。茶葉向來(lái)是送禮佳品，而白茶嫩芽制作出的茶葉，條形勻整，整體形象上佳。不論收禮者是否懂得白牡丹的好處，光是看干茶，就能夠感受到茶葉品質(zhì)不錯(cuò)。至少能夠?qū)⑺投Y人的心意，很好傳達(dá)。

白毫銀針，白牡丹，壽眉，與復(fù)雜的武夷巖茶相比，的確簡(jiǎn)單易學(xué)，能將這三種茶區(qū)分清楚，喝明白它們的味道，算是摸清了入門的套路，可深入喝茶。在這三種白茶中，各有所長(zhǎng)。白毫銀針毫香足，湯水鮮爽。白牡丹花香充足，湯水甜潤(rùn)。壽眉則以內(nèi)涵路線取勝，湯水飽滿而甘醇。

優(yōu)質(zhì)白牡丹在正確的沖泡手法下，它的湯水是清瑩甘冽，甜、醇、細(xì)而柔軟。燙壺溫杯后稱取5克的干茶投入蓋碗，注入沸水合上蓋子快速出湯，茶湯瑩白如玉，清澈透亮，水中白毫極多極細(xì)密，仿佛小精靈在湯水中四處浮動(dòng)。湯水入口，便能感受到白牡丹帶來(lái)的與眾不同的滋味。

白牡丹茶采摘于春季，尚屬于春茶范疇。白牡丹茶中氨基酸和多種維生素的含量較豐富，使得春茶的滋味更為鮮爽，香氣更加強(qiáng)烈，保 健作用更為明顯。

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