天地分上下,日月明今古。茶傳人間數(shù)千年,演化分別成百味。"茶"因地標(biāo)、種屬、制作等因素區(qū)別而五花八門,特性功效不可一概而論。識茶用茶,不一定需要博大精深的學(xué)問,明白一些自然的道理更為重要。
山川有高下,樹木分大小。茶飲終歸是入身之物,安身立命的根本前提,必須講究生命的安全健康。識茶用茶,以人為本是合乎自然造化的因果道理。
茶品千百樣,善惡兩味分。茶飲終歸是入身之物,養(yǎng)口感的可能是好茶,養(yǎng)身體的必然是上好之茶。識茶用茶,好茶如糧是合乎物競天擇的因果道理。
茶道有因果,緣分有深淺。茶飲終歸是入身之物,不認知不等于不存在,比較和體驗也許會更靠譜。識茶用茶,敬畏自然是合乎適者生存的因果道理。
天地分乾坤,萬物分陰陽,這是大自然的規(guī)律,因此千樣百味的茶品亦分溫寒、潤濕……以茶養(yǎng)命,有些茶品真的養(yǎng)命,人生因為不同而精彩,茶品因為不同而繽紛。敬畏自然,信仰道理,種瓜得瓜種豆得豆,不一樣的茶品注定會有不一樣的人生。
何為傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)藏茶?
傳統(tǒng)意義上的優(yōu)質(zhì)藏茶,是指歷代官方驛道上定義的上等優(yōu)質(zhì)"南路邊茶"。即是采用傳統(tǒng)地標(biāo)性優(yōu)質(zhì)原料、傳統(tǒng)優(yōu)良工藝制作的南路邊茶,歷史上一直專供藏區(qū)上層高端人群飲用的特定茶品。
世事雖無絕對的好壞之分,但一定存在高下之別。當(dāng)然,也許也可以稱為"高端、至尊、高級、非凡、經(jīng)典"藏茶等等。因為人們對事物的高下劃分,一定是因為有所謂的參照物,才會有了區(qū)分的界限和標(biāo)準(zhǔn),還要有個表達的概念定義和稱為,這個"參照物"也往往受到見識和認知的影響。就如廣東人說的"土雞蛋"與遼寧人說的"笨雞蛋",或者是常說的"進口酒"與"洋酒",這里包含著核心大概念上有區(qū)分和共識,也包含著時代區(qū)域上有區(qū)別和習(xí)慣,表達的是一個事物概念的定義和共識。
經(jīng)久不衰的萬世之作,后人尊敬它稱之為經(jīng)典。經(jīng)典是指具有典范性、權(quán)威性的著作?,F(xiàn)代也常常借喻指日常的一些典型事物,如常說的"經(jīng)典歌曲"、"經(jīng)典動作"、"經(jīng)典電影"、"經(jīng)典設(shè)計"、"經(jīng)典語句"等等。傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)藏茶上千年的養(yǎng)命史實,其核心價值沒有隨著時間流逝而改變,實在是人類茶史的經(jīng)典代表,是經(jīng)典的養(yǎng)命茶品。
時間不一定能證明很多東西,但是一定能看透很多東西。傳統(tǒng)藏茶和其他商品一樣,歷來有分三六九等,經(jīng)典的傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)藏茶,不可再生的稀缺資源,余香趨珍稀。以茶養(yǎng)命,結(jié)緣傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)藏茶,選擇經(jīng)典的養(yǎng)命茶品,對于百年人生,已經(jīng)是無限接近的真理。