健脾養(yǎng)脾 養(yǎng)胃健胃 開胃消食
- 適宜人群:
一般人均可食用腐乳。特別是老年癡呆患者。
- 禁忌人群:
高血壓、心血管病、痛風(fēng)、腎病患者及消化道潰瘍患者不宜食用腐乳。
青蒜燒脆皮豆腐 所需材料
- 豆腐1塊
- 青蒜6根
- 玉米淀粉50克
- 姜末5克
- 蒜末5克
- 蠔油5克
- 鹽1克
- 生抽醬油5克
- 食用油適量
- 香油2滴
青蒜燒脆皮豆腐 做法步驟詳解
1 青蒜洗凈，豆腐一塊備用
2 青蒜切斜刀，豆腐切塊
3 調(diào)味料，姜，蒜備齊
4 把豆腐塊放入玉米淀粉裏勻
5 放入熱油鍋中煎制表面微黃撈出
6 用少許底油煸香姜蒜末
7 倒入豆腐和青蒜炒勻
8 加入鹽，蠔油和生抽醬油
9 炒勻出鍋前點(diǎn)幾滴香油即可
