普洱茶是唐朝時期就開始產(chǎn)銷的茶葉品種，距今已有上千年的歷史，從資料上看普洱茶還沒有明確的被區(qū)分，因此既有認(rèn)為這是紅茶的茶友，也有認(rèn)為這是黑茶的茶友，那么普洱屬于什么茶類呢?跟隨小編去了解一下吧。

普洱屬于什么茶類

普洱茶是茶葉種類中非常特殊的一種，主要因產(chǎn)自云南省普洱市而得名，原則上不屬于傳統(tǒng)六大茶類中的任何一種，如果從制茶工藝和產(chǎn)品特質(zhì)上來看，制茶時采用云南大葉種曬青毛茶發(fā)酵或壓制而成，成品茶屬于后發(fā)酵茶葉，可以歸類于黑茶的范疇。

普洱茶經(jīng)常被誤認(rèn)為紅茶或黑茶主要茶葉、茶湯顏色相關(guān)，普洱茶沖泡的茶湯顏色偏紅，經(jīng)常被新手茶友誤認(rèn)為是紅茶，而發(fā)酵程度較高的普洱茶干茶葉的顏色非常中，是紅褐色或褐綠色，甚至也會近似黑色，如果非要強(qiáng)行劃分可以算作黑茶，只是較真來說普洱茶就是普洱茶。

普洱茶的品質(zhì)特點

1. 外形

市面上的普洱茶成品茶外形種類豐富，有餅茶、磚茶、沱茶等，餅茶是方方正正的圓形，從茶餅表面就能看出完整不碎的茶葉，而且緊結(jié)有度，成品狀的情況較少，另外普洱茶的所有外形中，體積最小的就是沱茶，最堅硬的是磚茶。

2. 內(nèi)質(zhì)

普洱茶有生茶和熟茶的區(qū)別，兩種茶葉的制茶方式不同，茶葉內(nèi)質(zhì)也有較大的區(qū)別，生茶主要特點是聞起來有濃郁的花果蜜香，茶葉色澤較淺，是青綠色或墨綠色，熟茶聞起來是獨(dú)特的陳香，茶葉色澤是油潤的褐紅色或棕褐色。

3. 品質(zhì)

普洱茶有越陳越香的說法，被稱為古董茶，收藏價值非常高，生茶在存放期間茶葉的內(nèi)質(zhì)和香味會得到沉淀，茶葉的品質(zhì)也會隨著時間得到提升，熟茶雖說在制茶時就已經(jīng)奠定了茶葉的品質(zhì)和口感，但仍能在存放期間讓口感得到升華。

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