龍井茶來源于其起源地龍井泉，古時候稱龍泓，位于杭州獅峰山下的宋廣福院內(nèi)，至今已有1200余年的歷史。龍井茶有獅峰、龍井、云棲、虎跑四大產(chǎn)地，同時也有西湖龍井、大佛龍井、錢塘龍井和越州龍井等各系品種，其中以西湖龍井品質(zhì)最佳。

龍井茶來歷介紹

龍井茶名字的由來與其起源地龍井泉有關(guān)，龍井泉古時候稱為“龍泓”，也就是老龍井，在杭州獅峰山下的宋廣福院內(nèi)。作為中國十大名茶之首，西湖龍井距今已有一千兩百余年的生產(chǎn)歷史了。

龍井茶原產(chǎn)于杭州西湖的龍井村一帶，可以分為獅峰、龍井、云棲、虎跑這四大產(chǎn)地。除了西湖龍井，龍井茶在浙江省內(nèi)的其他地方也得到了廣泛的種植，大佛龍井、錢塘龍井和越州龍井品質(zhì)各異，但以西湖龍井最佳，這一點毋容置疑。

西湖龍井有四絕，它們是色翠、形美、香郁、味醇，根據(jù)品質(zhì)高低可以分為特級和1-5級共六個級別，其中特級龍井茶的外形扁平挺直，色澤翠綠，香氣鮮嫩，沖泡后滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩。

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