七子餅茶的飲用方式主要分為三步：1、選用優(yōu)質(zhì)礦泉水，水溫92度以上，投茶5g左右，洗茶后的第一泡20秒出湯。2、第二泡留水大約十分之一，第三泡開(kāi)始延長(zhǎng)15秒出湯。3、腸胃不好的建議喝熟餅，虛火體質(zhì)的可以喝生餅。

七子餅茶的沖泡方法

沖泡七子餅茶建議選用優(yōu)質(zhì)的礦泉水，水溫保證在92度以上。先用茶刀撬餅，大約5g左右，第一道洗茶，使茶葉吸水舒展。正式?jīng)_泡時(shí)高沖低泡，沿著杯壁煮水。第一泡蓋上杯蓋靜候20秒后，即可品嘗香濃味醇的茶湯了。

七子餅茶比較耐泡，一般第一泡水可以倒干，第二泡留一些水，大約十分之一，不要倒干了。從第三泡開(kāi)始，靜置時(shí)間都延長(zhǎng)15秒，這樣才能充分泡出七子餅茶的精粹。注意茶湯必須趁熱聞香，啜飲入口，用心品茗。

云南七子餅茶選用的是普洱曬青毛茶原料，有生餅和熟餅之分，生餅性寒，胃寒和腸胃不好的人不適宜喝，而熟有養(yǎng)胃護(hù)胃的功效，適宜大多人飲用。對(duì)于容易上火、便秘、長(zhǎng)痘等虛火體質(zhì)的人，可以喝生餅。

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