自己做的陳皮用不用每年晾曬，需要看陳皮的實際保存情況和陳化年份來決定，另外還需要根據(jù)當(dāng)年的天氣情況，以及自己保存陳皮的環(huán)境，綜合來判斷自己做的陳皮用不用每年晾曬。

自己做的陳皮根據(jù)年份判斷晾曬頻率

1、3年以下的新皮需要每年晾曬，次數(shù)不定，需要根據(jù)新皮（不能算陳皮）的狀態(tài)進(jìn)行晾曬，一旦發(fā)現(xiàn)有軟化現(xiàn)象，就要及時翻曬；

2、3-5年的新會陳皮也需要每年翻曬，一般是每年定期翻曬1~2次，通常會選擇在雨季過后進(jìn)行翻曬；

4、6-10年的陳皮狀態(tài)已經(jīng)比較穩(wěn)定了，并不需要經(jīng)常翻曬，但為了保存的安全性，每年也可以拿出來進(jìn)行翻曬，特別是雨季過后，最好翻曬一下會更好；

5、10嗎以上的陳皮，已經(jīng)非常穩(wěn)定了，可以進(jìn)行密封保存，除非必要，不建議經(jīng)常翻曬，以免造成陳皮破碎，產(chǎn)生損失。這個年份的陳皮，注意觀察，出現(xiàn)發(fā)霉、蟲蛀、軟化等現(xiàn)象再翻曬，平時盡量不要隨意去動。

自己做的陳皮根據(jù)當(dāng)年的氣候晾曬

陳皮是不是要每年晾曬，除了陳皮的年份外，當(dāng)年的氣候也非常重要。如果當(dāng)年氣候比較干燥，雨季時間短，陳皮不容易受潮，那么可以不用晾曬，如果雨季時間長，那么最好還是把陳皮進(jìn)行翻曬。另外，北方和南方也差別很大，南方多雨，陳皮每年最好晾曬一下，而北方則多旱少雨，不需要頻繁的晾曬。

自己做的陳皮用不用每年晾曬，還是要根據(jù)實際的情況來確定的，我們在家做陳皮，陳皮怎么保存，怎么晾曬，也不要按照死板的規(guī)矩去辦，要學(xué)會根據(jù)不同的情況來選擇不同的處理方法。

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