陳皮看上去和橘子皮跟橙子皮都差不多，那么陳皮究竟是橘子皮做的，還是橙子皮做的呢？

1、橙子皮能做陳皮嗎

可以，但不建議做。 陳皮是生活中常見的一種中藥材，是蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，只要是由橘子干燥是果皮制成的，味苦、辛，性溫，味苦、辛，性溫，適量食用具有一定理氣健脾，燥濕化痰作用，只要用于脘腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多等不適癥狀。 一般來說陳皮也是可以做陳皮的，只是橙子的皮比較厚，口感更苦，其次就是橙子揮發(fā)油等刺激成分比橘子皮多，用來做陳皮會比橘子皮更難處理，藥性也沒有橘子皮好，因此不建議用橙子皮來做陳皮。

2、陳皮是橘子皮還是橙子皮

陳皮就是橘子皮，陳皮味辛苦，性溫，歸脾肺經(jīng)，有理氣和中、運脾開胃、燥濕化痰的功效。還可以導行壅滯、消除脹滿、順降逆氣。 一般市場上看到的陳皮，基本身上都是用橘子皮制成的，所以說陳皮就是由橘子皮制成的。

3、陳皮怎么保存比較好

根據(jù)實際情況而定。 一般低年份的陳皮需要陳化，那么就要透氣保存，但是要注意防潮，必要時密封，有利于陳化；而高年份陳皮可以密封保存但不是抽真空，可以借助玻璃罐，陶瓷罐等，其次就是5年內(nèi)的陳皮要適時返曬，每年6月、12月各曬一次。

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