毛尖茶是所有符合毛尖特性的茶類(lèi)統(tǒng)稱，它并非六大茶類(lèi)的某一種茶，而是可以指代綠茶或者黃茶的茶葉，但因內(nèi)含的品種中綠茶數(shù)量較多，故而提到毛尖茶就會(huì)想到綠茶，那么毛尖茶葉怎么泡呢?下面就讓小編帶著大家去看看吧。

毛尖茶葉怎么泡

1.備具溫杯

毛尖茶在燜泡時(shí)，需要結(jié)合燜泡手法選擇適宜的茶具，例如杯泡茶準(zhǔn)備白瓷蓋碗，壺泡法準(zhǔn)備透明玻璃壺或者紫砂壺，冷泡法以及熱泡法適合準(zhǔn)備透明玻璃杯，但無(wú)論哪一種泡法，都要提前準(zhǔn)備茶具，并用熱水進(jìn)行沖洗，以達(dá)到清潔、溫杯的目的。

2.投放茶葉

茶具準(zhǔn)備后即可將毛尖茶放入容器內(nèi)，此時(shí)需要使用茶匙、茶夾或者茶針等將茶葉放入杯內(nèi)，此時(shí)可以根據(jù)體積投茶法或者茶水比例確定用量，一般情況時(shí)按照1:30-60的比例投放，也可以根據(jù)個(gè)人喜歡決定茶葉用量，但不宜過(guò)多，也不能過(guò)少，且投茶期間切忌直接上手觸碰，特別是接人待物時(shí)，會(huì)降低他人對(duì)自己的印象。

3.注水燜泡

毛尖茶屬于葉質(zhì)十分細(xì)嫩的茶，故而在燜泡時(shí)直接燜泡品飲，不需要經(jīng)過(guò)洗茶工序，但如果是陳茶，則建議進(jìn)行洗茶，以去除表面的浮灰和雜質(zhì)，有利于后續(xù)口感鮮爽迷人，注意倒水時(shí)以高沖、環(huán)壁法進(jìn)行，此時(shí)有利于茶葉完全與熱水接觸，從而更好地激發(fā)茶葉特性，注水完畢后靜置3-5分鐘即可出湯品飲。

4.注意事項(xiàng)

毛尖茶在燜泡過(guò)程中，適合選擇山泉水、純凈水以及礦泉水進(jìn)行燜泡，因?yàn)檫@三種水的質(zhì)地相對(duì)穩(wěn)定，對(duì)茶葉的影響較小，品味間能夠感受毛尖茶本身的韻味，同時(shí)水溫不宜過(guò)多，以85度左右為宜，并且熱水不能反復(fù)沸騰，可以先燒一壺開(kāi)水，等水冷卻至85度時(shí)注水燜泡即可。

毛尖茶葉泡完可以吃嗎

毛尖茶葉泡完可以吃，但不建議品嘗，以免茶葉內(nèi)含有添加劑，食用后對(duì)身體產(chǎn)生一定的不適影響，而且毛尖茶被熱水燜泡后，其內(nèi)質(zhì)基本上會(huì)溢到熱水內(nèi)，使得茶葉本身的口感、香味較為寡淡，僅能感受到茶葉本身的細(xì)嫩感以及甘甜味，若是燜泡多次的茶葉，則連甘甜感都會(huì)沒(méi)有。

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