普洱生茶是指用云南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理，但經過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶、龍珠）的統(tǒng)稱。普洱生于海拔12... 普洱生茶

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普洱生茶和熟茶沖泡的區(qū)別？

沖泡水量，生茶在沖泡時茶水比例為1:30~35，熟茶在沖泡時茶水比例為1:30~33；出湯時間，生茶通常在沖泡5~8秒后即可出湯，熟茶在10~15秒就可以出湯；沖泡方式，生茶在沖泡時是一定要先洗茶的，熟茶需用功夫茶的沖泡方式泡茶。

1、沖泡水量

普洱生茶和熟茶的沖泡水量不同，生茶在沖泡時需選用茶壺或蓋碗沖泡，茶水比例為1:30~35。熟茶在沖泡時建議選用蓋碗沖泡，茶水比例為1:30~33。

2、出湯時間

普洱生茶和熟茶的出湯時間不同，生茶通常在沖泡5~8秒后就可以把茶湯倒入茶杯中品飲。熟茶由于經過渥堆發(fā)酵的緣故，出湯時間要比生茶稍長一些，在10~15秒。

3、沖泡方式

普洱生茶和熟茶的沖泡方式不同，生茶在沖泡時是一定要先洗茶的，將茶湯表面的污漬清洗干凈。熟茶則需用功夫茶的沖泡方式泡茶，并要用剛燒開的沸水。

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