城市里,夏季的夜市如白天的烈日一般火熱,擺地攤成了一些上班族的副業(yè),但哪些品種的冷飲會好賣一些呢?今天茶文化網(wǎng)來分享一些夏季最簡單的冷飲擺攤品種,自制簡單,以供參考。
一、夏季擺攤選哪些品種?
1、酸梅湯冷飲
夏天天氣炎熱,人們很容易出現(xiàn)疲勞的感覺,這時有一家售賣酸梅湯的,就可以讓人們的體力快速恢復,所以是個很好的小生意。
2、檸檬水冷飲
檸檬水是現(xiàn)代很多年輕人喜愛的冷飲種類之一,并且每天早上空腹喝一杯檸檬水能幫助你排清體內(nèi)遺留的多余代謝物,也是一種減肥的好方法。另外,檸檬水非常方便制作,簡單好做。
3、奶茶冷飲
在夏季一杯冰鎮(zhèn)的奶茶會給人帶來清爽的感覺,而且奶茶品種豐富,幾乎每個人都能喝到自己喜歡的口味,這也便是奶茶暢銷不斷的原因?,F(xiàn)在隨著年輕消費市場的發(fā)展,奶茶類的冷飲店經(jīng)營利潤也很不錯。
4、四果湯冷飲
四果湯屬于閩菜系,味甜爽口,清涼解毒。發(fā)源于閩南,是當?shù)叵募鞠畹闹匾嬈罚康较募窘诌?,漳州大街小巷就會有很多賣四果湯的小販,也有些比較正規(guī)的會開個店面,夏天賣四果湯,冬天賣燒仙草。
5、綠豆湯冷飲
綠豆湯是營養(yǎng)專家推薦的高效清脂排毒飲品,綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分,常飲綠豆湯能幫助排泄體內(nèi)毒素,促進機體的正常代謝,是排清熱解毒的佳品,是個很好的產(chǎn)品項目。
6、水果撈冷飲
水果撈是現(xiàn)今中國市場上比較新穎的,有價值的營養(yǎng)、保健和美容功效的特色小吃。水果撈是一種制作簡單,而且人見人愛的甜品。尤其是小姑娘,愛吃甜食的朋友更是愛不釋手,甜甜的水果撈,從色彩還是營養(yǎng)以及口味各方面來講都是超級惹人喜愛。
二、夏季擺地攤應(yīng)注意什么?
1、選品要單一
夏季擺地攤冷飲產(chǎn)品不能太雜,尤其是吃的,若太雜了人們就沒有欲望,除非是賣水果、奶茶、各種冷飲等。若市場有很多人賣那就不要賣了,已經(jīng)處于飽和狀態(tài)了。
2、選好時間段
夏季擺攤天氣熱,很多人白天上班后都不會出門,多在周末出門解暑,所以擺地攤時盡量在周末或節(jié)假日,這樣可賣的多些,另外,下午四點半后最好,此時人流量最多,提前去攤位找好位置即可。
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