荔枝紅茶是全發(fā)酵的紅茶,香氣醇厚,又帶獨(dú)特的荔枝香,沖泡時荔枝水果味十分濃郁,滋味甘甜清爽,是紅茶中的佳品。那么如何防止荔枝紅茶變質(zhì)呢?
荔枝紅茶
1、避免潮濕:水量達(dá)到8.8%時,就有可能發(fā)霉;達(dá)到12%時,如果溫度又適宜,就會迅速滋生霉菌,茶葉上會出現(xiàn)霉點(diǎn)。因此,不要將茶葉放置在廚房等潮濕的環(huán)境中。
2、低溫避光:陽光和燈光都會對荔枝紅茶的品質(zhì)有所影響,越是高檔的綠茶、花茶,對光的敏感性就越強(qiáng)。因此,不要將茶葉放置在窗臺或射燈附近。
3、分開放置:買回的荔枝紅茶茶葉用紙包好后,要再用兩層聚乙烯食品袋包裹密封,然后放在干燥處。切忌將茶葉與有異味的物品放在一起,如樟腦丸、香皂、香水、香煙等。
以上就是如何防止荔枝紅茶變質(zhì)的介紹了,希望對你有幫助。
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