普洱茶有越存放越好的說法,存放過程中,你可以感受到那鮮爽的茶葉轉(zhuǎn)變成了醇厚甘柔的老茶。那么,究竟普洱熟茶存放了幾年時間是最好喝的呢?一起來看看相關(guān)介紹。
普洱熟茶存放幾年最好喝?
一般情況下,新熟茶會有一定的渥堆味、燥感,存放一段時間后更加適合品飲,年份越久口感越是醇厚,口感更加的純凈,濃稠順滑度更佳;
普洱熟茶存放了年年時間后,湯色紅濃明亮,滋味醇厚,原本的堆味和熟茶發(fā)酵過程中的火味已經(jīng)散去了,陳味很明顯,讓人愛不釋口的。
不同原料等級和發(fā)酵程度的熟茶,經(jīng)過不同的倉儲環(huán)境,都會有一個最佳品飲期,而這個品飲期一般會比生茶要短。
熟茶的渥堆發(fā)酵
事實上,普洱熟茶的渥堆發(fā)酵不神秘,發(fā)酵過程中,除了純凈的水和氧氣補充外,不會添加其他的物質(zhì),整個過程都是原料自身內(nèi)含物質(zhì)的發(fā)酵,所以大家喜歡大量購買新春茶來收藏的原理就再這里了。
其次,好工藝的打磨,才可以讓一款熟茶更加具備越陳越香的活性,口感上才會更好的飽滿、有層次感。
對于剛剛制作出來的熟茶,堆味是比較重的,燥感也很重,緊壓后存在水汽,湯色渾濁,滋味不溫度;然而過了一段時間后,茶性慢慢的溫和起來,陳香明顯。因此,存放不僅僅可以退去渥堆發(fā)酵過程中的“火氣”,還可以散去蒸壓過程中產(chǎn)生的“水味”,使茶品更純正,口感更優(yōu)秀。
因此,具體的普洱熟茶存放幾年最好喝,其實不建議大家過分追求存放年份,而錯過了自己喜歡的最佳品飲期。邊存邊喝,不斷的去發(fā)現(xiàn)屬于它的美,感受它的甜潤醇厚,讓茶葉陪伴我們生活每一天。
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