市面上的一些鐵觀音茶葉采用了真空壓縮包裝法，鐵觀音是輕發(fā)酵的烏龍茶，口感鮮甜清爽，如果長期與空氣接觸，茶葉的鮮爽度會很快的丟失，再加上鐵觀音的條索非常緊結，不容易被壓壞，所以真空包裝十分合適鐵觀音茶。但真空包裝的鐵觀音茶葉也不是無限時間存放的，也是有保質期的，需要在保質期內(nèi)盡快喝掉。

鐵觀音的保質期一般是18個月左右，去除了茶梗真空包裝的鐵觀音，放在冰箱冷藏，保質期還能更久一些。有些經(jīng)過深加工的炭碚鐵觀音和陳年老茶，無需真空，只要放在低溫干燥的地方保存就可以了，放的越久，茶葉越珍貴，幾十年的老茶還能入藥用。

中高檔次的的鐵觀音茶葉，更需好好保存，假如變質的鐵觀音，再好也是沒用的，喜歡喝茶，家里的冰箱是必備的，溫度調到能結冰，通風良好，每年清洗一次，保證冰箱能正常使用。

精巧的鐵觀音茶葉最是擔心和肉類、魚類放一起，制作鐵觀音時遇到的油漆味，煮飯炒菜燒焦的味道，這些都不可以，特別容易使鐵觀音茶葉走味，所以平時最好遠離這些物品。

有一部分茶友買來鐵觀音茶葉是要送禮的，美觀大方才能拿得出手，所以配一套鐵觀音禮盒也是理所當然了，在幾天之后收到茶葉，有的因為忙事情，忘了馬上送出去，然后再耽擱幾天，結果好好的鐵觀音茶葉就變味了。

每個人喜歡喝鐵觀音茶葉的口味基本不一樣，有的喜歡清香型的，有的喜歡濃香型，也有的喜歡蘭花香或者桂花香，各有不同，但唯一一點就是不喜歡變質的鐵觀音茶葉，就算能喝，也像喝藥一般，所以保存好自己喜歡的鐵觀音茶葉是至關重要的。

鐵觀音真空包裝無日期，這種情況一般是不可能發(fā)生的，也許是你沒有準確找到。如果是在網(wǎng)上購買的，可以在商品詳情頁尋找生產(chǎn)日期，或者直接詢問商家。沒有標注生產(chǎn)日期是違法行為，實在找不到生產(chǎn)日期，可以考慮索賠，或者向消協(xié)投訴，可要求退一賠十處理。

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