對(duì)于姿深茶友來說，沖泡鐵觀音是一種流程，也是一種樂趣，很多人都對(duì)它的沖泡方法是非常有興趣的。那么，今天我在這里，就給大家講究一下，關(guān)于鐵觀音的正確沖泡方法，這或許對(duì)于新茶友們來說，是非常有意義的一篇文章。

鐵觀音的正確沖泡方法

第一個(gè)步驟：

１、用燒開的開水，直接淋在所需要用到的茶具上，這樣可以提高茶杯的溫度，更加有利于茶味的泡出。

２、接著是取適量的茶葉放入茶碗內(nèi)，茶葉用量的話，大概建議是在３克左右即可。

３、接著用沸水，水溫一般在９０度以上，然后直接沿著茶碗的邊沖入即可。

第二個(gè)步驟：

１、第一泡的時(shí)候，會(huì)有少許的泡沫，可以用蓋子刮去泡沫。

２、然后是快速的把茶水倒入公道杯內(nèi)，公道杯內(nèi)可以放一個(gè)過濾網(wǎng)，可以過濾掉碎茶，然后把第一泡茶水快速的倒出。

３、洗玩杯子后，然后再繼續(xù)贏沸水沖泡第二道茶葉，并且蓋上蓋子。

第三個(gè)步驟：

１、第二道茶水，一般浸泡１５秒左右的時(shí)間，即可把茶水倒入公道杯子內(nèi)；假如喜歡濃茶，那么可以適當(dāng)延長(zhǎng)出湯時(shí)間。

２、接下來是把茶葉中的茶水倒入茶杯內(nèi)喝。

３、品嘗后，接下來再繼續(xù)進(jìn)行第三道沖泡。

具體的鐵觀音沖泡多少次，那么需要根據(jù)茶葉的品質(zhì)去定論的；如何茶葉品質(zhì)比較茶，那么沖泡次數(shù)相當(dāng)會(huì)比較短一些；假如你喜歡那些比較耐泡型的鐵觀音，那么可以選擇濃香型、陳香型的，而清香型的鐵觀音，相對(duì)來說沖泡次數(shù)是比較低的。

鐵觀音的沖泡誤區(qū)

１、因?yàn)殍F觀音是一種烏龍茶，所以大家沖泡的時(shí)候，不建議選擇用透明玻璃杯去沖泡，而最合適的應(yīng)該選擇飄逸杯、蓋碗，紫砂壺也是很不錯(cuò)的選擇；很多姿深茶友們都喜歡選擇用蓋碗去沖泡鐵觀音，這樣的話其實(shí)更加容易去聞鐵觀音的茶香，還可以更好的去判斷這款鐵觀音的品質(zhì)。

２、沖泡鐵觀音，不可以用冷水泡，一般水溫建議是在９０－９５度左右，沸水必須是三沸騰，這樣的話沖泡出來的鐵觀音才更加有茶味。

３、沖泡鐵觀音的時(shí)間不可以太長(zhǎng)，取適量的茶葉，第一泡時(shí)間在１５秒左右出湯，當(dāng)然，這個(gè)環(huán)節(jié)可以根據(jù)每個(gè)人的喜好不同而決定，以后的每一泡，都可以適當(dāng)延長(zhǎng)５－１０秒時(shí)間。

４、沖泡鐵觀音一定要適量，傳統(tǒng)鐵觀音沖泡茶量，建議以容器的３／１左右即可，無論選擇任何一種茶具去沖泡，那么都得需要茶葉舒展以后，那么再慢慢的打開杯子，這樣的話才可以有利于茶香的恢發(fā)哦。

怎么樣？關(guān)于鐵觀音的正確沖泡方法，大家都學(xué)會(huì)了嗎？

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