生活中許多的人都愛喝武夷巖茶,因為這款武夷巖茶的香氣、口感、滋味等各方面都是非常優(yōu)秀的,品飲之間不僅僅可以給我們帶來舌尖上的享受、滿足,并且還可以讓我們身體得到很好的放松,重要的是,還可以多方面的去促進身體健康。但是,如何正確沖泡,才可以更好的把武夷巖茶的茶味、香氣、特色給沖泡出來呢?下面一起來看看相關(guān)介紹。

 《武夷巖茶的浸泡時間?》

  武夷巖茶,一般來說,在第1-3次沖泡的時候,浸泡時間建議是在10-20秒左右;接下來的每一泡,都適當(dāng)?shù)难娱L一些時間,時間大概是在原來的時間基礎(chǔ)上增加10-20秒;浸泡時間的調(diào)整,是為了1-7泡的茶湯顏色基本上是一致的,重要的是,武夷巖茶有耐沖泡的特點,可沖泡10-12次,沖泡次數(shù)和浸泡時間有關(guān)系。

  事實上,一款好茶,尤其是上等品質(zhì)的武夷巖茶,往往在整個沖泡過程中都是韻味十足的,因此,有一款好的武夷巖茶,那么我們可以在整個沖泡過程中,慢慢去沖泡、細(xì)細(xì)去品嘗,這樣的話才可以更好的去從中感受到那屬于武夷巖茶的獨特巖韻味。

 《武夷巖茶的沖泡方法》

 1、備具

  沖泡武夷巖茶之前,首先我們得準(zhǔn)備武夷巖茶的茶具,應(yīng)該選用專門沖泡烏龍茶的茶具,紫砂壺就是一個非常不錯的選擇。

 2、投茶

  武夷巖茶的沖泡量,應(yīng)該是每次取5克左右的茶葉,放入到紫砂壺里面去。

 3、浸泡

  沖泡武夷巖茶,建議選擇用山泉水、或是井水也是不錯的選擇;先往茶壺內(nèi)倒入少量的開水,稍微浸泡2分鐘時間,然后倒掉茶水,這樣可以更加有利于武夷巖茶里面所含成分的溶解。

 4、沖泡

  沖泡武夷巖茶,可以采用懸壺高沖的方法,往茶壺內(nèi)注入沸水;前三次的沖泡時間,大概是在20秒左右,接下來的每一泡,可以適當(dāng)延長30秒。

 5、品飲

  茶湯倒出來以后,可以先聞茶香,然后再試茶味;沖泡好的武夷巖茶,有著非常濃郁的清香味,非常的沁人心脾,讓喝者回味無窮。

 《武夷巖茶正確品飲方法》

  武夷巖茶的口感是非常獨特的,滋味很醇厚,并且因為內(nèi)含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),且有特殊的“巖韻”。

  其實,一款武夷巖茶好不好,或是擁有茶樹該有的特征,那么是可以在滋味中體現(xiàn)出來的;雖然香型多樣化,但往往很濃郁、很幽遠,香型包括了有花香、果香、乳香、蜜香等;那么在品飲的時候,可以先聞下茶湯的香氣,然后再去品嘗,反復(fù)幾次,可以明顯感受到那多層次的香味。

  在品飲的過程中,那么茶湯需和口腔、舌頭、喉嚨部分充分接觸,反復(fù)幾次,細(xì)細(xì)感覺茶湯的醇厚度,還有各種特征,讓舌尖、口腔都充分感受到屬于武夷巖茶的醇厚、清甜、芳香。

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