紅茶性質(zhì)溫和，味道醇厚。除了各種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀。沖泡后，70%的鉀可溶于茶中。鉀可以加強(qiáng)心臟的血液循環(huán)，減少體內(nèi)鈣的消耗。因為紅茶中含有的錳是骨骼結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一，經(jīng)常喝紅茶也有利于骨骼強(qiáng)健。品一杯紅茶，要從它的形、色、香、味入手，再結(jié)合自己的感受，初步品出紅茶的味道。今天，邊肖粗略整理了八種紅茶的香氣，與大家分享。

毫香型：凡有帶白毛的鮮葉，嫩度為單芽或一芽一葉者，制成正常金毛的干茶，沖泡時具有典型的毫香。

香味：香味純正、柔和、持久。香味雖然不高，但是散發(fā)的很慢，讓人感覺很愉悅。這是一種新鮮的紅茶，所有的茶都有香味。

嫩香：香氣高，干凈細(xì)膩，清新悅目，有玉米般的香氣，鮮葉原料嫩軟，制作精良的名茶。

松香：任何用松樹、柏樹、楓樹球、黃藤等熏制的茶。在制造過程中的干燥過程，如競賽紅茶。

火味：包括年糕味、高火味、老火味、鍋巴味。鮮葉原料較老，莖較多，葉干時熱功高，是茶葉中含糖焦糖化的形成。

花香：有各種類似于天然花的香味。幾種特殊茶樹品種萎凋后的香氣。

水果香氣：散發(fā)出類似各種水果的香氣，如龍眼。紅茶有蘋果味，賽紅茶有桂圓味。

甜味：包括甜味、甜花香、棗味、桂圓干味、蜂蜜味等。采摘鮮葉的時間適中。

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