眾所周知,從工藝上說(shuō),發(fā)酵程度越深對(duì)胃刺激越小,所以正常情況下喝紅茶是比喝烏龍茶要養(yǎng)胃的,但是紅茶喝烏龍茶也有很多的作用的,具體如下!

 紅茶更加養(yǎng)胃

 紅茶它是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),含量減少,對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。另外,這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化,因此紅茶不僅不會(huì)傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對(duì)治療潰瘍也有一定功效。

 紅茶的作用

 1、抗病毒

 研究發(fā)現(xiàn),在茶葉發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的茶黃素能夠大幅降低諾如病毒的傳染能力。在使用貓的細(xì)胞進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)可以確認(rèn),病毒傳染能力降低到千分之一左右,對(duì)人類(lèi)諾如病毒的三種替代病毒具有功效。

 2、提神消疲

 經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸及其它體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的功效。

 3、驅(qū)寒滋養(yǎng)

 紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖類(lèi),屬性甘潤(rùn)溫和,甘溫的紅茶剛好可以滋養(yǎng)人體的陽(yáng)氣,能夠增強(qiáng)人體的御寒能力,生熱暖胃作用頗佳。

 4、利尿

 在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過(guò)濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收,于是促成尿量增加。

 5、消炎殺菌

 紅茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的功效,再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),兒茶素類(lèi)能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

 烏龍茶的作用

 1、排毒

 喝黑烏龍茶最大的作用就是清除人體內(nèi)畸形的多種毒素,因?yàn)槠綍r(shí)人們沖后飲用黑烏龍茶以后,不但可以抑制人體對(duì)脂肪的吸收,而且能加快人體代謝,它還能清理腸道與胃部積存的垃圾與毒素,其排毒作用特別明顯,能有效降低這些毒素對(duì)人類(lèi)身體的傷害。

 2、預(yù)防高血壓

 平時(shí)多喝一些黑烏龍茶,還能有效預(yù)防高血脂和高血壓發(fā)生,因?yàn)楹跒觚埐柚胁坏煤胸S富的茶堿,還含有一些天然的黃酮類(lèi)物質(zhì)和微量元素,它們被人體吸收,以后能清除人體內(nèi)的膽固醇,也能軟化血管,加快血液循環(huán),能讓人們的血壓與血脂處于正常狀態(tài)。

 3、提神醒腦

 提神醒腦消除疲勞,也是人們喝黑烏龍茶對(duì)人類(lèi)身體產(chǎn)生的重要作用,它含有的茶葉堿和茶多酚直接作用于人類(lèi)的神經(jīng)系統(tǒng)和大腦,可以提神益思,也能加快人體內(nèi)乳酸的代謝,能讓人體疲勞的癥狀很快緩解。除此以外它還能生津利尿,對(duì)人類(lèi)高發(fā)的水腫也有一定的預(yù)防作用。

 4、預(yù)防高血糖

 喝黑烏龍茶還能減少人體高血糖癥狀的發(fā)生,因?yàn)楹跒觚埐柚泻械囊恍┪⒘砍煞?在進(jìn)入人體以后,可以轉(zhuǎn)化成天然酵素,能刺激胰臟促進(jìn)胰島素產(chǎn)生,同時(shí)它也能抑制人體對(duì)糖類(lèi)物質(zhì)的吸收,增強(qiáng)身體的耐糖性,從而也就減少了高血糖的發(fā)生。

 綜上所得,就單叢發(fā)酵程度上面來(lái)說(shuō),紅茶因?yàn)榘l(fā)酵的程度高于烏龍茶,所以紅茶肯定是比烏龍茶養(yǎng)胃的,但是,只要大家飲用方式正確的話(huà),烏龍茶也是很養(yǎng)胃的喔!

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