滇紅茶在發(fā)酵過程中,多酚類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,會產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分,其香氣比鮮葉明顯增加,形成其特有的色、香、味。內(nèi)含的多種元素,都可以補充人體的營養(yǎng)需求。那么,經(jīng)常飲用滇紅茶的作用有哪些?下面一起來了解看看。

 經(jīng)常飲用滇紅茶的作用

 1、生津清熱

 夏天飲滇紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),且刺激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺得滋潤,并且產(chǎn)生清涼感;同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。

 2、提神消疲

 經(jīng)由醫(yī)學(xué)實驗發(fā)現(xiàn),滇紅茶中的咖啡堿由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時又促進發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì),達到消除疲勞的功效。

 3、利尿消腫

 在滇紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,可增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

 4、解毒

 據(jù)實驗證明,滇紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,是一項福音。

 5、消炎殺菌

 滇紅茶中的多酚類化合物具有消炎的功效,再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn)滇紅茶作用與作用,兒茶素類能與單細胞的細菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝滇紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

 6、明目

 滇紅茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用,如果眼睛出現(xiàn)紅絲,可以每天用紅茶水洗幾次。你會明顯的發(fā)現(xiàn)你的視力變得清晰明亮,而且紅血絲也減少了。

 7、養(yǎng)胃護胃

 人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服,這是因為茶葉中所含的重要物質(zhì)–茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強。而滇紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酉每促氧化反應(yīng),含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。滇紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的滇紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定功效。

 滇紅茶沖泡方法

 (1)把水煮沸,再放涼。滇紅,綠茶,新普洱生茶,都不適合高溫沖泡。

 (2)用白瓷茶具:不同的茶,有不同的器具,滇紅最適合白瓷不適合紫砂,因為紫砂的保溫功效太好了,所以不適合滇紅這種需要快速散熱的茶。

 (3)用量:150毫升,4克足夠了,滇紅是柔和的茶,用量不需要太多。其實喝茶還是清淡些好,濃茶雖然過癮,但是對身體不好,少喝濃茶吧。

 (4)出湯速度,秒出。從把水倒進茶中,到把茶水倒出去,幾乎是瞬間的事情,最好在3秒內(nèi)完成,一手執(zhí)壺,另一手執(zhí)濾茶勺濾去茶葉。動作宜輕緩、不疾不徐,如果茶壺開口大者則可以倒慢一點,開口小者倒快一些。

 (5)湯色金黃透亮為好,滇紅的湯色是金黃的,可以微微的有點琥珀。如果出現(xiàn)了紅色,說明水溫太高了,滇紅茶就被燙壞了。

 (6)滇紅可以沖8~10泡:這一點和其它地方的紅茶是不同的,滇紅最好喝的是2~5泡。

 (7)滇紅是萬能調(diào)飲,可以加奶,可以加糖。記住要先加奶,再放茶。

 本次內(nèi)容就介紹到這合理,滇紅茶經(jīng)常喝肯定是有作用的,特別適合女性喝。而且是一道溫和的養(yǎng)生茶飲,不會刺激到身體。不過,滇紅茶不能大量的喝,這樣容易上火,所以喝滇紅茶要合理的飲用。

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