滇紅茶屬于紅茶，滇紅茶出現歷史并不久遠，于民國年間，由漢族差遣農民工創(chuàng)制而成，曾兩度被作為“國禮”贈給酷愛紅茶的英國王室中人，因此還受到王室的熱愛及推崇，因此，下面小編就給大家介紹一下金絲螺滇紅茶作用與作用吧！

滇紅茶的作用與作用

１、利尿

在滇紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸（與痛風有關）、過多的鹽分（與高血壓有關）、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

２、消炎殺菌

滇紅茶中的多酚類化合物具有消炎的功效，再經由實驗發(fā)現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

３、解毒

據實驗證明，滇紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現代人而言，不啻是一項福音。

４、提神消疲

經由醫(yī)學實驗發(fā)現，滇紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更敏銳，記憶力增強；它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又促進發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸（使肌肉感覺疲勞的物質）及其他體內老廢物質，達到消除疲勞的功效。

５、生津清熱

夏天飲滇紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，并且產生清涼感；同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。

滇紅茶的主要產地

滇紅茶主要生產于滇西南、瀾滄江以西，怒江以東的高山峽谷區(qū)，包括鳳慶、普洱、勐海、臨滄、雙江等地。

這些地區(qū)為亞熱帶季風氣候區(qū)，氣候溫暖濕潤，冬暖夏涼，土壤肥沃，能充分滿足大葉種茶生長過程中對土壤、光照、水分等的需求。

在這些地區(qū)，茶葉生長旺盛，采摘周期長，茶葉品質優(yōu)異，為滇紅茶的批量生產提供了充足的原料支撐。

發(fā)酵必須一次性完成，發(fā)酵過程中若是對其進行翻動，會影響茶葉發(fā)酵的溫度，使得發(fā)酵不充分，制作成的茶品，茶湯會有酸味。

滇紅茶的品質特征

滇紅工夫茶中，品質最優(yōu)的為＂滇紅特級禮茶＂，是以一芽一葉的原料加工制成的，成品呈現出條索緊實肥壯、苗鋒秀麗完整、金毫多而顯露、滋味濃厚鮮爽、香氣高醇持久、葉底紅勻明亮的特點。

滇紅碎茶又稱滇紅分級茶，是經滇紅功夫茶揉切制成的，外形顆粒重實、十分勻齊，油潤有光澤，內質香氣甜醇，湯色紅艷，滋味鮮爽濃強，葉底紅勻明亮。

如何挑選滇紅茶

１、聞：輕嗅茶香，好茶葉經過開水沖泡，茶香四溢；反之不好；

２、看：細看茶湯，好茶沖泡后，湯色清亮、純凈；反之不好；

３、品：品嘗茶湯，好茶滋味鮮爽、醇和；反之不好；

４、查：觀看葉底，好茶葉底色澤勻整，嫩度合適；反之不好。

綜上所得，滇紅茶是經過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小，因此作用也是非常多的！也是非常值得飲用的茶葉喔！

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