茶葉中哪些是紅茶_紅茶的四大品種及其產(chǎn)地介紹
紅茶是通過發(fā)酵和烘焙制成的。在發(fā)酵過程中,茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物,成為紅茶。性格溫和,口感醇厚。除了含有多種水溶性維生素外,還富含多種元素。它是日常生活中許多人喜歡喝的茶。你知道茶葉中哪些是紅茶嗎?下面就給大家介紹一下紅茶的四大品種及其產(chǎn)地!
茶葉中哪些是紅茶
1.小種紅茶
小種紅茶是最古老的紅茶,也是其他紅茶的鼻祖,都是從小種紅茶演變而來的。分為正山小種和外山小種,均原產(chǎn)武夷山地區(qū)。
(1)正山小種
產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)地區(qū),又稱“星村小種”或“桐木關(guān)小種”。[3]
(2)山外小種
主要產(chǎn)于福建政和、坦洋、古田、沙縣等地,2013年也產(chǎn)于江西鉛山地區(qū)。
2.紅碎茶
紅碎茶按形狀可細分為葉茶、碎茶、片茶、尾茶。廣泛分布于云南、廣東、海南、廣西,主要用于出口。
3.速溶紅茶
速溶紅茶是一種以純天然茶葉為原料,通過現(xiàn)代生物技術(shù)提取濃縮茶葉的精華成分,然后干燥噴霧形成納米顆粒狀固體,可快速溶于水的茶葉加工產(chǎn)品。有時也叫紅茶茶珍、即溶紅茶。
4.馬邊功夫
黑茶新貴馬邊功夫,由四川馬邊金星茶廠打造。選用海拔1200-1500米的四川小葉種為原料,結(jié)合各種功夫紅茶技法精制而成。
紅茶的產(chǎn)地
1.安徽:紅茶有祁門祁紅。
2.浙江?。杭t茶是杭州九曲紅梅。
3.江西?。杭t茶有寧紅,用于補水。
4.四川?。杭t茶包括宜賓的早白尖時代紅茶和南川的大葉紅碎茶。
5.福建?。杭t茶有福鼎的白琳功夫,福安的坦洋功夫,西安的正山小種。
6.云南?。杭t茶有鳳青,勐海的滇紅功夫茶,云南紅碎茶。
7.廣東?。河杏⒌录t茶、荔枝紅茶、玫瑰紅茶。海南?。汉D鲜。耗虾?、通什、嶺頭等的海南紅茶。
8.廣西壯族自治區(qū):紅茶包括廣西紅碎茶。
以上是茶葉中哪些是紅茶的相關(guān)介紹。一般來說,紅茶雖然品種不多,但是每個品種下又分好幾種茶,而且很多種類的茶都很好,值得一嘗!