紅茶屬于完全發(fā)酵的茶葉品種，有濃郁持久的茶香，沖泡時(shí)的茶湯顏色也是明亮的紅色，只是想要品味茶湯，最好掌握正確的沖泡方法，那么紅茶多少度水泡好呢?感興趣的朋友快跟隨小編一起了解一下吧。

紅茶多少度水泡

紅茶雖說(shuō)都是全發(fā)酵茶葉，但品種相對(duì)豐富，不同品種的紅茶需要用不同水溫進(jìn)行沖泡，干茶茶葉細(xì)嫩的品種在沖泡時(shí)，最好用85度左右的熱水沖泡，促使茶葉的香氣更好揮發(fā)，內(nèi)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)也能更好析出，水溫過(guò)高反而會(huì)燙壞茶葉，代表品種為金駿眉。

干茶茶葉質(zhì)地較為老粗的紅茶在沖泡時(shí)，最好用90度以上的熱水進(jìn)行沖泡，高溫的沸水能起到醒茶，讓茶葉充分舒展的作用，代表品種為祁門(mén)紅茶，另外紅茶沖泡期間要控制每一泡出湯的時(shí)間，前三泡一般在10-20秒之內(nèi)出湯，后續(xù)的每一泡需要延長(zhǎng)10秒左右。

紅茶的沖泡方法

1. 沖燙茶具

紅茶沖泡時(shí)，除了用專(zhuān)門(mén)的茶具之外，也能用白瓷蓋碗，先用燒好的沸水沖燙茶具，提升茶具內(nèi)部的溫度，使其在正式?jīng)_泡期間，充分發(fā)揮茶葉的香味，茶湯的質(zhì)地和口感也會(huì)更加鮮美。

2. 投茶量

紅茶屬于高香型茶葉，投茶量不宜過(guò)多，一般控制在6-7克之間最佳，可以減少但最好不要增加，茶葉量增加會(huì)導(dǎo)致沖泡后的茶湯滋味苦澀，非常難于入口，而且濃茶不僅無(wú)法品味最純正的滋味，也會(huì)危害身體健康。

3. 沖泡出湯

紅茶茶葉投入沖燙好的茶具中，沿著茶具邊緣注入熱水，第一泡不具備飲用價(jià)值，主要起到洗茶的作用，要迅速倒出茶湯，再次注入熱水等待10秒即可出湯飲用，茶湯倒入茶海，然后均勻分入品茗杯，需要注意的一點(diǎn)是紅茶最好趁熱飲用。

上一篇：休閑會(huì)所紅茶綠茶什么意思_會(huì)所里各種茶的含義

下一篇：松針紅茶是什么茶_云南滇紅松針簡(jiǎn)介