紅茶屬于完全發(fā)酵的茶葉品種，有濃郁持久的茶香，沖泡時的茶湯顏色也是明亮的紅色，只是想要品味茶湯，最好掌握正確的沖泡方法，那么紅茶多少度水泡好呢?感興趣的朋友快跟隨小編一起了解一下吧。

紅茶多少度水泡

紅茶雖說都是全發(fā)酵茶葉，但品種相對豐富，不同品種的紅茶需要用不同水溫進行沖泡，干茶茶葉細嫩的品種在沖泡時，最好用85度左右的熱水沖泡，促使茶葉的香氣更好揮發(fā)，內(nèi)質(zhì)營養(yǎng)也能更好析出，水溫過高反而會燙壞茶葉，代表品種為金駿眉。

干茶茶葉質(zhì)地較為老粗的紅茶在沖泡時，最好用90度以上的熱水進行沖泡，高溫的沸水能起到醒茶，讓茶葉充分舒展的作用，代表品種為祁門紅茶，另外紅茶沖泡期間要控制每一泡出湯的時間，前三泡一般在10-20秒之內(nèi)出湯，后續(xù)的每一泡需要延長10秒左右。

紅茶的沖泡方法

1. 沖燙茶具

紅茶沖泡時，除了用專門的茶具之外，也能用白瓷蓋碗，先用燒好的沸水沖燙茶具，提升茶具內(nèi)部的溫度，使其在正式?jīng)_泡期間，充分發(fā)揮茶葉的香味，茶湯的質(zhì)地和口感也會更加鮮美。

2. 投茶量

紅茶屬于高香型茶葉，投茶量不宜過多，一般控制在6-7克之間最佳，可以減少但最好不要增加，茶葉量增加會導(dǎo)致沖泡后的茶湯滋味苦澀，非常難于入口，而且濃茶不僅無法品味最純正的滋味，也會危害身體健康。

3. 沖泡出湯

紅茶茶葉投入沖燙好的茶具中，沿著茶具邊緣注入熱水，第一泡不具備飲用價值，主要起到洗茶的作用，要迅速倒出茶湯，再次注入熱水等待10秒即可出湯飲用，茶湯倒入茶海，然后均勻分入品茗杯，需要注意的一點是紅茶最好趁熱飲用。

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