紅茶栽培的地域需要滿(mǎn)足的條件：(1)熱帶或亞 熱帶;(2)氣溫高的季節(jié)有足夠的降水;(3)弱酸性土壤;(4)土壤的排水性良好。

花無(wú)百日紅，紅茶不宜久存，要趁早喝。不然，一旦放到過(guò)期，茶香會(huì)變淡，花香變?nèi)?，容易帶有雜味。同時(shí)，茶湯滋味的醇厚感變差，甚至是容易變得寡淡、發(fā)酸、一點(diǎn)不好喝。站在健康飲茶，以及舒心品茶的角度看，不建議喝這樣的過(guò)期茶。喝紅茶，還是要趁著適飲期，早早飲入為好!

喝紅茶會(huì)使體溫升高，如果發(fā)燒時(shí)，盡量避免喝紅茶，否則會(huì)使體溫越來(lái)越高，影響到患者的健康。

茶葉所經(jīng)歷的都在底子上,這就是為什么喝茶一定要開(kāi)湯的道理。葉底色勻整與否反應(yīng)發(fā)酵揉捻的勻度，色亮暗、柔韌性(也就是活 性)則反映了茶葉的嫩度。好的葉底則是“紅勻明亮”，反之葉底呈“深暗”，則紅茶或?yàn)槲?、發(fā)酵過(guò)度或?yàn)槭艹标惢?，反?yīng)在茶湯上，湯色也是紅而發(fā)暗。葉底“欠活潑”“花雜”，則紅茶可能用料粗老多梗片，反應(yīng)在茶湯上，紅茶茶湯定是色暗、不新鮮、滋味欠鮮爽。

優(yōu)質(zhì)紅茶的滋味主要以甜醇為主，小種紅茶具有醇厚回甘的滋味，工夫紅茶以鮮、濃、醇、爽為主。這些特征在次品茶身上則不明顯，而劣質(zhì)茶的滋味為濃澀和苦澀，甚至有異味。

紅茶中的多酚類(lèi)(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞 物質(zhì)的活力。為了防治女性常見(jiàn)骨質(zhì)疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強(qiáng)壯骨骼，效果更強(qiáng)，在紅茶中也可加上各種水 果，能起協(xié)同作用。

2002年5月13日美國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)發(fā)表對(duì)男性497人、女性540人10年以上調(diào)查， 指出飲用紅茶的人骨骼強(qiáng)壯，紅茶中的多酚類(lèi)(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。

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